Zöldborsóleves csipetkével
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Annamo
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
83g zöldborsó68 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor2 kcal
-
63 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
9g tojás12 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
Összesen
233
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
500g zöldborsó405 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
55g tojás69 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
Összesen
1389
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
18.3g zöldborsó15 kcal
-
8.8g sárgarépa3 kcal
-
6.6g fehérrépa4 kcal
-
1.6g petrezselyem1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
54.9g víz0 kcal
A csipetkéhez
-
2g tojás3 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
Összesen
51
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 393.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1255 micro
-
β-karotin 3703 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2616 micro
Összesen
233
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 51.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2106.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 420 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 954 mg
-
Nátrium 347 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 191.7 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 2362.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2240 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 928 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 594 micro
-
Kolin: 322 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 7532 micro
-
β-karotin 22217 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 15695 micro
Összesen
1389
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 77.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 86.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 276 micro
-
β-karotin 813 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 574 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
3 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
-
2 db zellerlevél
-
2 szál lestyán
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
0.5 teáskanál cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 kk fűszerpaprika
-
1.5 l víz
A csipetkéhez
-
1 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A leveshez
- A répát, fehérrépát felkarikázzuk, a vöröshagymát és a fokhagymát négybe vágjuk, és a zöldborsóval egy fazékba tesszük, kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk. Kicsit megsózzuk, rádobjuk az apróra vágott zöldfűszereket.
- Elkészítjük a csipetkét: a tojást a liszttel só nélkül gyorsan keményre gyúrjuk, néhány perc pihentetés után csipetkéket tépünk belőle. Lisztezzük, hogy ne ragadjon össze.
- A párolt zöldségeket felöntjük a vízzel, felforraljuk, közben ízesítjük még egy kis sóval, cukorral.
- Ha forr a leves, beletesszük a csipetkét, majd egy külön edényben kis olajon világosra pirítunk egy kis lisztet, tűzről levéve rátesszük a fűszerpaprikát, és felöntjük egy kis hideg vízzel, ezzel sűrítjük a levesünket, és néhány perc alatt készre főzzük. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12712
- Feltöltés dátuma: 2012. július 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Annamo
27 recept
Igazi finom, tartalmas nyári leves. Nagyon gyorsan elkészül, és nagyon ízletes!