húsételek grill húsok

Whiskey-s hátszín, fűszeres steakburgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Réthly Dávid

Whiskey-s hátszín, fűszeres steakburgonyával

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

267g marha hátszín

571 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g whiskey

83 kcal

A fűszeres steakburgonyához

333g burgonya

193 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
5g kukoricadara

18 kcal
2g rozmaring

3 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

800g marha hátszín

1712 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g whiskey

250 kcal

A fűszeres steakburgonyához

1000g burgonya

578 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
7g rozmaring

9 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal

Összesen 2986 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

40.6g marha hátszín

87 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g whiskey

13 kcal

A fűszeres steakburgonyához

50.7g burgonya

29 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.8g kukoricadara

3 kcal
0.4g rozmaring

0 kcal
0.4g sűrített paradicsom

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.4 g
Cink
10 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
105 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
396.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
767 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
176.5 g

Zsír

Összesen
158.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3301.2 g
Cink
31 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
316 mg
Vas
19 mg
Magnézium
361 mg
Foszfor
1926 mg
Nátrium
465 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1189.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 2986 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
117 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 151 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg marha hátszín (3 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl whiskey

A fűszeres steakburgonyához

1 kg burgonya
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 evőkanál kukoricadara
1 szál rozmaring
0.5 ek sűrített paradicsom

Elkészítés

A húshoz

A hússzeleteket megtisztítjuk, mindkét oldalát alaposan sózzuk-borsozzuk, majd egy tálba tesszük, és meglocsoljuk a whiskey-vel.
Lefedve minimum 2-3 órát pihentetjük.
A 180-200 fokra előmelegített grillsütőben oldalanként (ízlés szerint) kb. 5-5 perc alatt készre sütjük, majd egy tálban lefedve legalább 10 percet pihentetjük.

A fűszeres steakburgonyához

Az előfőzött burgonyákat cikkekre vágjuk, meglocsoljuk az olajjal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és jól összekeverjük.
180 fokos grillsütőben 20-30 perc alatt, ropogósra sütjük úgy, hogy 10 percenként fordítunk rajta egyet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 1642
Feltöltés dátuma: 2020. május 01.