r
Nosalty Logó
húsételek tésztában sült hús

Wellington szűz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes ráérős
Minnie
Wellington szűz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 589 kcal
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2354 kcal
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 143 kcal
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.8 g

Zsír

  • Összesen
    27.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1823.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    1232 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    238 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 589 kcal
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    207.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.4 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    612 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7294.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    220 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    1837 mg
  • Nátrium
    4930 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    952 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    124 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    55 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    673 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    222 micro
Összesen 2354 kcal
  • 15% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    445.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 143 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertésszűz fehér hártyáit óvatosan levágjuk, ezután alaposan sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőt hevíteni kezdünk. Amikor már forró, beleteszünk nagyjából 1 ek olajat, és kérget sütünk a húsra, minden oldalára süssünk kérget, ez nagyjából 10 perc alatt megvan. Ha ezzel végeztünk, 20 percig pihentetjük a húst.
  2. Ameddig pihen a hús, elkezdjük a gombapépet, ha tálalunk barna csiperkét, abból célszerű, de a fehér is tökéletes. Egy fej salottahagymát apró kockákra vágunk, és ledinszteljük abban a serpenyőben, amiben sült a hús. Egy késes aprítóban pürésítjük a gombát és a fokhagymát, ez is mehet a serpenyőbe, ilyenkor jöhet bele 1-1 csipet só és bors. Minden nedvességnek ki kell belőle párolódnia. Kihűtjük a gombapépet, és egy alufóliát terítünk le, kikenjük rá a gombapépet, és rátesszük a húst, feltekerjük, és mehet a fagyasztóba 10 percre.
  3. A leveles tésztánkat kiterítjük, a prosciuttot úgy tegyük rá 2 sorban, amekkora a húsunk. Erre mehet az alufóliából kiszabadított hús, feltekerjük, lekenjük felvert tojás sárgájával (elhagyható), előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 1869
  • Feltöltés dátuma: 2020. január 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Wellington szűz
Minnie 4 recept

Egyetek sok Wellingtont.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept