Waldorf saláta pirított gombával és fenyőmaggal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
25g shiitake gomba9 kcal
-
25g laskagomba7 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
200g alma94 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
14g fenyőmag91 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
359
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g shiitake gomba17 kcal
-
50g laskagomba15 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
400g alma187 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
22g majonéz118 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
27g fenyőmag182 kcal
-
8g citromlé2 kcal
Összesen
716
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
2 kcal
-
6g laskagomba2 kcal
-
19.3g zeller7 kcal
-
48.4g alma23 kcal
-
12.1g főzőtejszín16 kcal
-
2.7g majonéz14 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3.3g fenyőmag22 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
87
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 305.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
359
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1397.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 569 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.5 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 610.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
716
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
50 g shiitake gomba
-
50 g laskagomba
-
1 kis db zeller
-
2 db alma
-
1 dl főzőtejszín
-
2 ek majonéz
-
1 ek mustár
-
3 ek fenyőmag
Elkészítés
- A zellert és az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Meglocsoljuk citromlével, hogy megtartsa a színét. Kicsit állni hagyjuk, majd kicsavarjuk őket.
- A gombákat nagyon vékonyra szeleteljük és folyadékvesztés után ropogósra pirítjuk. A majonézt összekeverjük a mustárral és a tejszínnel, beletesszük az apróra vágott zellerzöldet, majd beleforgatjuk a zelleres almát és meghintjük a pirított gombákkal, illetve pirított fenyőmaggal.
- Frissen készítsük és dolgozzunk hideg hozzávalókkal, kivéve a gombát.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 721
- Feltöltés dátuma: 2022. április 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept