r
Nosalty Logó
pörkölt zúzapörkölt

Vörösboros-tejfölös zúzapörkölt petrezselymes rizzsel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű ráérős
Hobbychef
Vörösboros-tejfölös zúzapörkölt petrezselymes rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 815 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1627 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 116 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    41.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    457 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    880.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    455 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    470.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    273 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    279 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 815 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    83 g

Zsír

  • Összesen
    43.2 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    914 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1760.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    223 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    160 mg
  • Foszfor
    909 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    941 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    240 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    546 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    558 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    142 micro
Összesen 1627 kcal
  • 7% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    125.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    183 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 116 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst beáztatjuk.
  2. A hagymákat aprítjuk, a paprikákat és paradicsomot kockára, a zúzákat félbevágjuk.
  3. Egy edényben libazsíron üvegesre dinszteljük a hagymát, rátesszük a zúzákat. Fehéredés után fűszerezzük, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, fokhagymát, majd felengedjük vízzel s 90 percig főzzük.
  4. Közben feltesszük a rizst főni, sózzuk.
  5. Amikor a zúza már majdnem puha, hozzáöntjük a bort, beleszórjuk a lisztet, belekeverjük a tejfölt, felrottyantjuk.
  6. Tálaláskor szedünk a tányérra rizst, megszórjuk borssal, petrezselyemmel, merünk mellé zúzapörköltet, kanalazunk rá tejfölt, s díszítjük chilivel.
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3851
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hobbychef 738 recept

Szeretem a belsőségeket, zúzapörkölt ritkán készül, mert pl. a májhoz képest sokáig kell főzni.

Hasonló receptek

Összes zúzapörkölt

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A Vietnami Gulyás ázsiai kocsonyája
Életmód

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept