Vörösbabos brownie
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
50g vörösbab169 kcal
-
30 kcal
-
15g zabpehely57 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
15g méz46 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
18g étcsokoládé98 kcal
-
8g tojásfehérje4 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
9 kcal
Összesen
589
kcal
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
250g vörösbab843 kcal
-
40g instant kakaópor152 kcal
-
75g zabpehely284 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
75g méz228 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
90g étcsokoládé491 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
46 kcal
Összesen
2948
kcal
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
35g vörösbab118 kcal
-
5.6g instant kakaópor21 kcal
-
10.5g zabpehely40 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
10.5g méz32 kcal
-
11.9g napraforgó olaj105 kcal
-
0.7g vaníliaaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
12.6g étcsokoládé69 kcal
-
5.6g tojásfehérje3 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
2.8g cukrozatlan kakaópor6 kcal
Összesen
413
kcal
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 636.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 336 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
589
kcal
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.2 g
Zsír
-
Összesen 124.8 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3183.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 783 mg
-
Foszfor 1680 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 395.8 g
-
Cukor 163 mg
-
Élelmi rost 62 mg
VÍZ
-
Összesen 88.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1022 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
2948
kcal
- 12% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 12.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
413
kcal
Hozzávalók
-
4 ek instant kakaópor
-
75 g zabpehely
-
15 g finomliszt
-
2 ek instant kávé
-
3 ek méz
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 teáskanál sütőpor
-
90 g étcsokoládé
-
1 db tojásfehérje
-
2 ek cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kibéleljük a sütőformámat.
- Egy ételaprítóba tesszük a zabot, majd finomra őröljük. (Lehet zablisztet is használni, de jót tesz a textúrájának, ha kisebb-nagyobb darabok is vannak benne.) Félretesszük.
- Az üres ételaprítóba tesszük a babot, mézet, olajat és a vaníliát, majd daraboljuk/aprítjuk, amíg az egésznek egy tészta jellegű állaga nem lesz.
- Ehhez adjuk az instant kakaót, sütőport (egy csipet sót), kávét és a babpürét. Jól elkeverjük.
- A babos tésztához adjuk a zabot, a lisztet és az apróra darabolt csokoládét, majd addig keverjük, amíg éppen össze nem áll a tészta. (Nem kell túlkeverni, és egy picit sűrűbb tésztát kell kapnunk.)
- A sütőformába egyengetjük.
- A tetejét is elkészítjük. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, ha már habos és elkezdett növekedni, hozzáadjuk a cukrot és a kakaót, majd felhabosítjuk. A tojáshabot a nyers tészta tetejére egyengetjük.
- A sütit 20-25 percig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felvágjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 1525
- Feltöltés dátuma: 2020. október 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
Szeretek kísérletezni a desszertekkel, főleg hogyha szokatlan összetevőkkel lehet dolgozni. A bab említése többeknél kiverte a biztosítékot, de aki megkóstolta, az nem panaszkodott. Aki nem tudott róla és úgy kóstolta meg, azoknak mind ízlett kivétel nélkül.