Vitaminsaláta káposztával, almával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
bokine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
327
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
657
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 646.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.9 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 593 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1204 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4991 micro
-
β-karotin 11930 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 453 micro
Összesen
327
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1292.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 511 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 143.8 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1186 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2408 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 139 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 233 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 536 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9982 micro
-
β-karotin 23861 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 906 micro
Összesen
657
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 77.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 601 micro
-
β-karotin 1436 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A céklát alapos mosás után egészben, héjastól megfőzzük (kb. 20 perc), hideg vízzel leöblítjük, majd megpucoljuk. Nagylyukú reszelőn lereszeljük.
- A káposztát vékony (uborkaszeletelőn) csíkokra vágjuk. Picit megsózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk.
- A répát megpucoljuk, megmossuk, és nagylukú reszelőn szintén lereszeljük. Most már van három tálban, háromféle zöldség aprítva.
- Elkészítjük az öntetet: az ecetet, mézet elkeverjük a vízzel, belecsurgatjuk az olívaolajat, a narancs levét, és alaposan összekeverjük. Ez a negyedik tál.
- A legvégén megmossuk az almát, megpucoljuk, és nagylukú reszelőn lereszeljük.
- Gyors mozdulatokkal összekeverjük egy nagy tálba az összes előkészített hozzávalót.
- Hűtőbe tesszük minimum 2 órára.
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10193
- Feltöltés dátuma: 2011. február 23.
Ajánló
Könnyű saláta vacsorára vagy natúr hús mellé ebédre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
bokine
76 recept
Mindenből lehet salátát készíteni. A céklát főzés nélkül is bele lehet tenni, már úgy is próbáltam.