Virágkosár torta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótatésztához
-
110g tojás138 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
29 kcal
A meggytöltelékhez
-
63g meggybefőtt45 kcal
-
25g meggylé10 kcal
-
38 kcal
-
18g cukor68 kcal
A fehér krémhez
-
75g növényi tejszín188 kcal
-
3g cukor10 kcal
A csokoládékrémhez
-
75g növényi tejszín188 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
6 kcal
A tetejére
-
50g marcipán231 kcal
Összesen
1410
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótatésztához
-
440g tojás554 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
240g cukor929 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
114 kcal
A meggytöltelékhez
-
250g meggybefőtt180 kcal
-
100g meggylé40 kcal
-
152 kcal
-
70g cukor271 kcal
A fehér krémhez
-
300g növényi tejszín753 kcal
-
10g cukor39 kcal
A csokoládékrémhez
-
300g növényi tejszín753 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
23 kcal
A tetejére
-
200g marcipán924 kcal
Összesen
5639
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótatésztához
-
19.4g tojás24 kcal
-
10.6g finomliszt39 kcal
-
10.6g cukor41 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
A meggytöltelékhez
-
11g meggybefőtt8 kcal
-
4.4g meggylé2 kcal
-
1.8g étkezési keményítő7 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
A fehér krémhez
-
13.2g növényi tejszín33 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
A csokoládékrémhez
-
13.2g növényi tejszín33 kcal
-
0.3g porcukor1 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A tetejére
-
8.8g marcipán41 kcal
Összesen
249
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.3 g
Zsír
-
Összesen 56.9 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1608.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 665 mg
-
Nátrium 475 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.1 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 82.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 292 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
1410
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 117.3 g
Zsír
-
Összesen 227.4 g
-
Telített zsírsav 151 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1452 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6434.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 1217 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 405 mg
-
Foszfor 2662 mg
-
Nátrium 1901 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 800.5 g
-
Cukor 459 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 329.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 620 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 264 micro
-
Kolin: 1170 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2014 micro
Összesen
5639
kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
249
kcal
Hozzávalók
A piskótatésztához
-
8 db tojás
-
24 dkg finomliszt
-
24 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
A meggytöltelékhez
-
25 dkg meggybefőtt
-
1 dl meggylé
-
4 dkg étkezési keményítő
-
7 dkg cukor
A fehér krémhez
-
3 dl növényi tejszín
-
1 ek cukor
A csokoládékrémhez
-
1 ek porcukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A tetejére
Elkészítés
A piskótatésztához
- Elkészítjük a piskótatésztát a hozzávalóinkból. Hozzáadjuk a kakaóport is.
- A meggytöltelékhez a búzakeményítőt kevés kompótlével kikeverjük (kb. 1 dl) csomómentesre, a többi levet felfőzzük a cukorral, majd hozzá borítjuk a meggyet is, és ráöntjük a csomómentes pépet. Addig forraljuk, míg zselészerű nem lesz.
- A fehér krémhez a tejszínhabot jó keményre felverjük, és porcukorral ízesítjük.
- A csokoládékrémhez a tejszínhabot keményre verjük, és porcukorral, kakaóporral ízesitjük.
- A krémeket habzsákba töltjük és körbe nyomjuk a piskóta lapokat úgy hogy a három krém váltakozva legyen.Fontos hogy a szélére ne kerüljön meggyzselé mert kifolyik!
- A torta oldalát kosárfonás-technikával készítettem (Itt egy videó róla segítségképpen: http://www.youtube.com/watch?v=RE4hBly_F7w&feature=related .
- A tetejét marcipánvirágokkal díszíthetjük (Azokat is én készítettem!)
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16300
- Feltöltés dátuma: 2010. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukám névnapjára készült ez a virágkosár torta. Amúgy a belseje fekete-erdő ízesítésű.