fánk különleges fánkok

Virág fánk Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

4perc

Összesen

34perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

Tészta

7g vaj

48 kcal
7g cukor

26 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
21g tej

12 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal

Sütés

35g napraforgó olaj

313 kcal

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

Tészta

80g vaj

574 kcal
80g cukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g tej

140 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
600g tönkölybúza liszt

2028 kcal

Sütés

425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6969 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

Tészta

5.3g vaj

38 kcal
5.3g cukor

20 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
16.4g tej

9 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
39.4g tönkölybúza liszt

133 kcal

Sütés

27.9g napraforgó olaj

247 kcal

Összesen 457 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.1 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.2 g

Zsír

Összesen
520.6 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
223 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
166 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4405.6 g
Cink
23 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
529 mg
Vas
29 mg
Magnézium
831 mg
Foszfor
2667 mg
Nátrium
210 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
519 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
67 mg

VÍZ

Összesen
138.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
182 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
531 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1455 micro

Összesen 6969 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 457 kcal

Hozzávalók

Tészta

8 dkg vaj
8 dkg cukor
2 db tojássárgája
1 ek vanília kivonat
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2.5 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
60 dkg tönkölybúza liszt

Sütés

5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk, egy teáskanálnyi cukrot teszünk bele, valamint belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
Kenyérsütőgép üstjébe mérjük a többi hozzávalót. A vajat lágy állapotban adjuk a tésztához. A gépet dagasztóprogramra kapcsoljuk.
A megkelt tésztát kinyújtjuk 1 cm vékonyra, és virág alakú kiszúróval kiszaggatjuk. Két tésztavirágot egymásra fektetünk, és egy dugóval a közepét benyomjuk, hogy mindkét tésztarétegen átnyomódjon, így "összeragasztva" a szirmokat.

Sütés

Mire mindet kiszaggatjuk és összeragasztjuk, kezdhetjük a felforrósított olajban a kisütésüket, mert szép kövérre kelnek.
Fedő alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A megsült fánkokat konyhai törlőn leitatjuk.
Tálalásnál meghinthetjük kevés házi vaníliás porcukorral, közepébe házi baracklekvárt teszünk porzónak.

Sütés ideje: 4 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2163
Feltöltés dátuma: 2014. március 12.