édes süti krémes süti

Vendégváró szelet Valitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
5g szalalkáli

0 kcal
13g cukor

48 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g tej

3 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g vaj

448 kcal
50g cukor

194 kcal
4g rum

9 kcal

A piskótához

40g tojásfehérje

21 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 1640 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
50g cukor

194 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g tej

11 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
16g rum

37 kcal

A piskótához

160g tojásfehérje

83 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
32g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 6556 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

A lapokhoz

12g finomliszt

44 kcal
2.6g tojás

3 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g tej

1 kcal

A krémhez

19.2g tej

11 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12g vaj

86 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.8g rum

2 kcal

A piskótához

7.7g tojásfehérje

4 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
1.5g víz

0 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
71.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.9 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
200 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
223 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
609 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
597 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 1640 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
108 g

Zsír

Összesen
285.6 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1693 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3183.6 g
Cink
8 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
800 mg
Vas
12 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1202 mg
Nátrium
636 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
892 g
Cukor
490 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
371.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2434 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
912 mg
Retinol - A vitamin:
2387 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
544 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1218 micro

Összesen 6556 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 314 kcal

Hozzávalók

A lapokhoz

25 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg vaj
20 g szalalkáli
5 dkg cukor
2 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek tej

A krémhez

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg cukor
2 ek rum

A piskótához

4 db tojásfehérje
4 db tojássárgája
4 ek víz (hideg)
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

A lapokhoz

A 25 dkg lisztet az 5 dkg vajjal elmorzsoljuk, a 2 evőkanál tejben feloldjuk a szalalkálit.
A liszthez adjuk az 5 dkg cukrot, a tojást, a 2 dkg kakaót és a tejjel együtt a szalalkálit.
Az egészet jól összegyúrjuk, két cipóra osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Tepsi hátán megsütjük őket.
A krémhez a lisztet a vaníliás cukorral, tejjel elkeverjük, és simára főzzük.
Ha kihűlt, belekeverjük a rumot és az előre kikevert vajat. Az egyik lapot megkenjük a fele krémmel, rátesszük a piskótát, amitaszokásos módonkészítünk. Azt is megkenjük a krémmel, majd rányomkodjuk a másik lapot. Kissé megporcukrozzuk, mutatós és kiadós sütemény.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 40177
Feltöltés dátuma: 2012. december 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Egyik kedvenc süteményünk, a család minden tagja kedveli, véletlenül találtam rá egy szakácskönyvben már jó régen, szeretem elkészíteni, mert kiadós és ízletes is.