Velőkrémes pirítós
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
640
kcal
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g marha velőscsont786 kcal
-
500g marhafarok917 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
200g kenyér548 kcal
Összesen
2558
kcal
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
42.8g marha velőscsont34 kcal
-
21.4g marhafarok39 kcal
-
6.9g sárgarépa3 kcal
-
3.9g fehérrépa2 kcal
-
6.9g zeller2 kcal
-
7.7g karalábé2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1.2g salottahagyma1 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
8.6g kenyér23 kcal
Összesen
109
kcal
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 37.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 863.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 509 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 133 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 315 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2961 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
640
kcal
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 140.7 g
Zsír
-
Összesen 151.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 393 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3453.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 437 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 715 mg
-
Nátrium 2037 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 531.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1260 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11846 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 457 micro
Összesen
2558
kcal
- 14% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 212 micro
-
β-karotin 508 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
1 kg marha velőscsont
-
50 dkg marhafarok
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 kis db karalábé
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 db salottahagyma
-
10 g vaj
-
4 szelet kenyér
Elkészítés
- A velőscsontot marhafarokkal fölrakjuk húslevesnek, amikor elkészült, a velőt kifújjuk a csontokból.
- Mogyoróhagymát és fokhagymát apróra vágva lepirítjuk a velővel.
- Fűszerezzük, és vajon pirított kenyéren tálaljuk.
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 13280
- Feltöltés dátuma: 2010. március 16.
Ajánló
Utána egy jó pálinka.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Betyáros Hungaricum!