egytálételek zöldséges egytálétel

Vegetáriánus padlizsán lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rosanics Petra

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
28g tojás

35 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
50g mozzarella

150 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 411 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
110g tojás

138 kcal
120g zsemlemorzsa

474 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
200g mozzarella

598 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1638 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

45.5g padlizsán

11 kcal
6.3g tojás

8 kcal
6.8g zsemlemorzsa

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
28.4g passzírozott paradicsom

7 kcal
11.4g mozzarella

34 kcal
1.7g parmezán sajt

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2140.6 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
444 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
1181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
337.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
17369 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 411 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96.7 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8562.3 g
Cink
12 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1777 mg
Vas
15 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1623 mg
Nátrium
4726 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1348.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
117 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
439 mg
Retinol - A vitamin:
563 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1535 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 1638 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3947 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
2 db tojás
120 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
5 dl passzírozott paradicsom
200 g mozzarella
30 g parmezán sajt
12 levél bazsalikom (felaprítva)

Elkészítés

A padlizsánokat 5-7 mm vékony karikákra vágjuk, a tojásokat felverjük (+ én kevés vízzel felhígítottam), a zsemlemorzsát összekeverjük a fűszerekkel.
A padlizsánkarikákat először a tojásban, majd a zsemlemorzsában megforgatva bepanírozzuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük. 220°C-ra előmelegített sütőben, 20 perc alatt, szép aranybarnára sütjük őket.
Amíg sül a padlizsán, lereszeljük a sajtokat, és egy magasabb falú tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy kivajazunk.
A paradicsomszósz negyedét szétkenjük az edény alján, erre jön a padlizsánkarikák harmada, majd a mozzarella, a parmezán és a bazsalikom fele. Ráöntünk még egynegyednyi paradicsomszószt, erre jön egy sor padlizsán, majd megint egy adag paradicsomszósz. Végül rárakjuk az utolsó harmad padlizsánt, a maradék paradicsomszószt, valamint a mozzarella, a parmezán és a bazsalikom másik felét.
Berakjuk az egészet 15-20 percre a sütőbe. Melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3492
Feltöltés dátuma: 2015. november 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Rosanics Petra 360 recept

Többféle padlizsán lasagne recepttel találkoztam már, mindegyik remekül hangzott. Végül, ezt az egyszerű, és gyorsan elkészíthető, húsmentes verziót próbáltam ki, és nekem nagyon ízlett. Legközelebb darált hússal is kipróbálom, biztos úgy is működik a recept.