r
Nosalty Logó
egytálételek zöldséges egytálétel

Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
közepes ráérős
Refka.Recept
Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 808 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1617 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 156 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2156.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    301 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    256 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    797 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    288.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    694 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    386 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    383 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    7080 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1559 micro
Összesen 808 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    55.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4313.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    602 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    513 mg
  • Foszfor
    1543 mg
  • Nátrium
    1594 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    236.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    577.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1388 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    772 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    766 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    14160 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3118 micro
Összesen 1617 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    413.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    133 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    474 micro
  • β-karotin
    1356 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    299 micro
Összesen 156 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megmossuk a céklát, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, és alufóliába csomagolva, 200 °-ra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, és utána húzzuk le a héját. (Érdemes gumikesztyűben hámozni a céklát!)
  2. A csicseriborsót lecsepegtetjük, és lobogó sós, szódabikarbónás vízben 10 percet főzzük majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Ha kész humuszt vettünk, ezzel nem kell foglalkoznunk.
  3. Amennyiben megfőztük a konzerv csicseriborsót, hozzáadunk sót, borsot, fél citrom levét, egy mokkáskanál római köményt, két-három evőkanál Tahinit és egy gerezd fokhagymát. Aprítógépben vagy kézi mixerrel elkeverjük.
  4. A meghámozott céklát nagyobb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a humuszhoz, és “csomómentesre” keverjük, amíg ilyen szép, lila, krémes állagot kapunk.
  5. A quinoát bő, forró, sós vízben felrakjuk főni kb 20-25 percre. Ha kész, leszűrjük, és friss apróra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, igény szerint egy kis olívaolajat is hozzáadunk, és negyed citrom levét belecsepegtetjük.
  6. A répákat megmossuk, meghámozzuk, és kb. fél cm vastag karikákra szeleteljük őket. Egy sütőpapíros tepsire tesszük őket, leöntjük két evőkanál olivaolajjal, ráöntünk egy evőkanálnyi mézet, negyed citromlevét, sózzuk, borsozzuk, ráteszünk még egy teáskanál füstölt paprikát, egy teáskanál fokhagymaport, egy teáskanál őrölt köményt. Összekeverjük, majd 15-20 perc alatt 200 °-ra előmelegített sütőben megsütjük.
  7. Magvakkal együtt ízlésesen tálalunk. (opciánlisan ki lehet egészíteni a tálat húsmentes, fagyasztott golyókkal) Jó étvágyát!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 336
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Refka.Recept 1 recept

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept