r
Nosalty Logó

Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Refka.Recept
Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

808
Kalória
29.4g
Fehérje
118.2g
Szénhidrátok
27.7g
Zsír
288.6g
Víz
-
Koleszterin
22.8g
Rost
26g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 808 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1617 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 156 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2156.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    301 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    256 mg
  • Foszfor
    772 mg
  • Nátrium
    797 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    288.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    694 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    386 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    383 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    7080 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1559 micro
Összesen 808 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    55.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4313.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    602 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    513 mg
  • Foszfor
    1543 mg
  • Nátrium
    1594 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    236.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

Víz

  • Összesen
    577.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1388 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    772 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    766 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    14160 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3118 micro
Összesen 1617 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    413.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    55.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    133 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    474 micro
  • β-karotin
    1356 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    299 micro
Összesen 156 kcal

Elkészítés

  1. Megmossuk a céklát, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, és alufóliába csomagolva, 200 °-ra előmelegített sütőben 1 óra alatt megsütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, és utána húzzuk le a héját. (Érdemes gumikesztyűben hámozni a céklát!)
  2. A csicseriborsót lecsepegtetjük, és lobogó sós, szódabikarbónás vízben 10 percet főzzük majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Ha kész humuszt vettünk, ezzel nem kell foglalkoznunk.
  3. Amennyiben megfőztük a konzerv csicseriborsót, hozzáadunk sót, borsot, fél citrom levét, egy mokkáskanál római köményt, két-három evőkanál Tahinit és egy gerezd fokhagymát. Aprítógépben vagy kézi mixerrel elkeverjük.
  4. A meghámozott céklát nagyobb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a humuszhoz, és “csomómentesre” keverjük, amíg ilyen szép, lila, krémes állagot kapunk.
  5. A quinoát bő, forró, sós vízben felrakjuk főni kb 20-25 percre. Ha kész, leszűrjük, és friss apróra vágott petrezselyemmel összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, igény szerint egy kis olívaolajat is hozzáadunk, és negyed citrom levét belecsepegtetjük.
  6. A répákat megmossuk, meghámozzuk, és kb. fél cm vastag karikákra szeleteljük őket. Egy sütőpapíros tepsire tesszük őket, leöntjük két evőkanál olivaolajjal, ráöntünk egy evőkanálnyi mézet, negyed citromlevét, sózzuk, borsozzuk, ráteszünk még egy teáskanál füstölt paprikát, egy teáskanál fokhagymaport, egy teáskanál őrölt köményt. Összekeverjük, majd 15-20 perc alatt 200 °-ra előmelegített sütőben megsütjük.
  7. Magvakkal együtt ízlésesen tálalunk. (opciánlisan ki lehet egészíteni a tálat húsmentes, fagyasztott golyókkal) Jó étvágyát!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Ropogós reszelt sajtgolyók

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!