Vega burger Anikótól
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
A zöldséges fasírthoz
-
45g fehér hagyma16 kcal
-
63g vöröslencse224 kcal
-
75g sütőtök28 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
15g zsemlemorzsa59 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
A burgerhez
-
28g hamburger zsemle77 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
18g salátalevél2 kcal
Összesen
529
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
A zöldséges fasírthoz
-
90g fehér hagyma33 kcal
-
125g vöröslencse448 kcal
-
150g sütőtök57 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A burgerhez
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
35g salátalevél5 kcal
Összesen
1059
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
A zöldséges fasírthoz
-
11.9g fehér hagyma4 kcal
-
16.5g vöröslencse59 kcal
-
19.8g sütőtök8 kcal
-
13.2g paprika2 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
4g zsemlemorzsa16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
A burgerhez
-
7.3g hamburger zsemle20 kcal
-
13.2g paradicsom2 kcal
-
4.6g salátalevél1 kcal
Összesen
140
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 924.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 227.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 441 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 585 micro
-
β-karotin 3344 micro
-
β-crypt 2192 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 540 micro
Összesen
529
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1848.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 331 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 686 mg
-
Nátrium 586 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 454.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 882 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 460 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 1169 micro
-
β-karotin 6688 micro
-
β-crypt 4384 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1081 micro
Összesen
1059
kcal
- 7% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 155 micro
-
β-karotin 885 micro
-
β-crypt 580 micro
-
Likopin 340 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
A zöldséges fasírthoz
-
1 közepes db fehér hagyma
-
125 g vöröslencse
-
150 g sütőtök
-
1 közepes db paprika
-
1 db tojás
-
3 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
A burgerhez
-
1 db hamburger zsemle
-
1 közepes db paradicsom
-
5 db salátalevél
Elkészítés
A zöldséges fasírthoz
- A lencsét megtisztítjuk és fedő alatt puhára főzzük. Majd villával vagy krumplinyomóval durva péppé törjük.
- A finomra vágott hagymát, pirospaprikát és tököt az olajon megfuttatjuk. Majd az áttört lencsepüréhez adjuk. Hozzákeverjük a tojást és a zsemlemorzsát (amennyit felvesz, hogy formázható legyen). Ízlés szerint fűszerezzük.
- Kis lapos, tenyérnyi nagyságú fasírtokat formázunk, és forró olajban (1-2 ek olaj) szép aranybarnára sütjük.
A burgerhez
- Tálaláskor a hamburgerzsemlét kettévágjuk, belerakjuk a zöldségeket és a fasírtot.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2042
- Feltöltés dátuma: 2015. november 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az egyik nagy kedvenc.