Vaníliás-meggyes piramis
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
sziszka_05
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
46g leveles tészta170 kcal
-
58g meggybefőtt42 kcal
A krémhez
-
67g tej37 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
29 kcal
-
10 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
Összesen
556
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
550g leveles tészta2041 kcal
-
700g meggybefőtt504 kcal
A krémhez
-
800g tej448 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
343 kcal
-
114 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
6671
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
18.4g leveles tészta68 kcal
-
23.4g meggybefőtt17 kcal
A krémhez
-
26.8g tej15 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
11 kcal
-
4 kcal
-
4g cukor16 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
5.4g tojásfehérje3 kcal
-
8.4g margarin60 kcal
-
6.7g habtejszín20 kcal
Összesen
224
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 243 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
556
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 92.2 g
Zsír
-
Összesen 427.7 g
-
Telített zsírsav 153 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3685.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 1176 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 486 mg
-
Nátrium 1889 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 594.7 g
-
Cukor 175 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 360.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2910 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 238 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 723 mg
-
Retinol - A vitamin: 2765 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1715 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 875 micro
Összesen
6671
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 12 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
70 dkg meggybefőtt
A krémhez
-
8 dl tej
-
4 db tojássárgája
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
12 ek cukor
-
4 db tojásfehérje
-
25 dkg margarin
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- A nyújtott leveles tésztát kicsomagoljuk, és öt egyenlő részre vágjuk hosszában. A csíkokra meggyet sorakoztatunk, és felcsavarjuk. A másodikkal is ugyanígy járunk el.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a meggyes csíkokat. Mégpedig úgy, hogy 4-3-2-1 rakunk egymáshoz közel, ez adja majd a piramis formáját.
- Előmelegített sütőben készre sütjük.
A krémhez
- 4 tojássárgáját kikeverjük a 2 vaníliás pudinggal, 2 ek étkezési keményítővel, 12 ek cukorral, 1 vaníliás cukorral és a 8 dl tejjel. Krémet főzünk belőle.
- 4 tojásfehérjéből habot készítünk, és a még meleg krémbe keverjük. Kihűtjük a krémet.
- Ha kihűlt a krémünk, kikeverünk egy margarint, és lassan a krémhez keverjük.
- Tárcára helyezzük azt a leveles tésztát, ahol 4 csík van egyben, majd megkenjük a krémmel. Tetejére 3 leveles tészta csíkot teszünk, majd megint bekenjük a krémmel. 2 csík jön a tetejére, majd krém és az utolsó 1 leveles tészta csík.
- Külsejét is bevonjuk a krémmel, és tejszínhabbal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 40x30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 250
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23276
- Feltöltés dátuma: 2014. január 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
sziszka_05
5 recept
Anyukám kapta a receptet egy ismerősétől, de persze én készítettem el. Nagyon szeretem ezt a sütit, gyors és finom.