Hal

• 1 kg tőkehalfilé
• 1 ek olívaolaj
• 1 teáskanál rozmaring (szárított, morzsolt)
• 1 ek petrezselyem (szárított, morzsolt)
• 1 teáskanál kakukkfű (szárított, morzsolt)
• 5 dkg vaj
• só ízlés szerint

Zöldséges rizs

• 1 bögre rizs
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 közepes db lilahagyma
• 4 közepes db újhagyma
• 2 közepes db paprika
• 2 közepes db kápia paprika
• 3 dl víz (1.5 bögre)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)