Ünnepi kiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
8 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
25g tej14 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
42g müzli136 kcal
-
47g szilvalekvár72 kcal
-
7g mazsola20 kcal
-
7g dió44 kcal
-
13 kcal
-
13 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
Tetejére
-
3g tojássárgája11 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
3g dekorgyöngy13 kcal
Összesen
1058
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
24 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
75g tej42 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
125g müzli408 kcal
-
140g szilvalekvár217 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
20g dió131 kcal
-
39 kcal
-
39 kcal
-
30g étcsokoládé164 kcal
Tetejére
-
10g tojássárgája32 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
10g dekorgyöngy39 kcal
Összesen
3170
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
27.3g finomliszt99 kcal
-
13.6g margarin98 kcal
-
0.8g instant élesztő3 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
8.2g tej5 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
13.6g müzli44 kcal
-
15.3g szilvalekvár24 kcal
-
2.2g mazsola7 kcal
-
2.2g dió14 kcal
-
4 kcal
-
4 kcal
-
3.3g étcsokoládé18 kcal
Tetejére
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
4.4g tojásfehérje2 kcal
-
1.1g dekorgyöngy4 kcal
Összesen
347
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 264 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
1058
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 55.3 g
Zsír
-
Összesen 138.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1227.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 560 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 423.6 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 104.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 293 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 1034 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 792 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 278 micro
Összesen
3170
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
347
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
12.5 dkg margarin
-
7.5 g instant élesztő
-
0.5 db tojássárgája
-
75 ml tej
-
3 dkg cukor
-
1 csipet só
Töltelék
-
14 dkg szilvalekvár
-
2 dkg mazsola
Tetejére
-
0.5 db tojássárgája
-
1 db tojásfehérje
-
1 ek dekorgyöngy
Elkészítés
Tészta
- Egy pohárban csomómentesen elkeverjük az élesztőt a tejjel. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
- Ezután a margarinos lisztbe beletesszük a cukrot, a sót és az élesztős tejet.
- Egy evőkanál segítségével gyors mozdulattal elfelezzük a tojássárgáját, és belekeverjük a tészta alapanyagai közé.
- Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Nagyon szép tésztát kell kapnunk!
- A töltelék elkészítéséig hűtőbe tesszük. Kb. 35 perc.
Töltelék
- A szilvalekvárt kanál segítségével jól elkeverjük, beletesszük a müzlit és a többi hozzávalót.
- A tésztából kis darabkákat csipkedünk ki, és gombócokat formálunk belőle. Ebből a tészta mennyiségből 13 db lesz.
- A gombócokat kinyújtjuk ovális alakúra. 1 evőkanál tölteléket teszünk a közepébe, és vastag csík alakban elnyomkodjuk.
- Ezután a tésztát felsodorjuk a töltelékkel, és kifli alakban meghajtjuk, majd tepsibe rakosgatjuk. A maradék tojássárgáját ecsettel elkeverjük, és megkenjük vele a kiflik tetejét. 10 perc elteltével átkenjük a fehérjével is.
- Előmelegített sütőbe tesszük, és szép aranyszínűre sütjük.
Tetejére
- Sütés után, amikor még jó melegek a kiflik, ecsettel végigkenjük a tetejét tojásfehérjével, és megszórjuk dekorcukorral.
- Kihűlve kínáljuk, de dobozokban sokáig eláll.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5637
- Feltöltés dátuma: 2014. december 04.
Ajánló
Ebből a mennyiségből 13 nagyobb méretű kifli lesz. A töltelék pont elég ehhez a mennyiséghez. Ha nagyobb a család, akkor érdemes a dupláját sütni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
607 recept
Évekkel ezelőtt, fodrásznál várakozva olvastam ezt a receptet. Gyorsan lejegyzeteltem. A nevét sem írtam fel. Ezt a nevet viszont én adtam neki. Azóta karácsonyra, húsvétra vagy vendégvárónak sütöm. December elején gyermekem szülinapjára ezt készítettem. Nekünk ez már a karácsonyi ünnepsorozat kezdete.