Újragondolt bakonyi spagetti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hefi13
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
55 kcal
-
83g darált sertéshús152 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
83g csiperkegomba18 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
17g tv-paprika3 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
33g alaplé2 kcal
-
8g spenót1 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
83g spagetti tészta309 kcal
Összesen
630
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
200g alaplé14 kcal
-
50g spenót8 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
Összesen
3780
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
2.1g füstölt szalonna14 kcal
-
21.4g darált sertéshús39 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
21.4g csiperkegomba5 kcal
-
4.3g paradicsom1 kcal
-
4.3g tv-paprika1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
8.6g tejföl17 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
8.6g alaplé1 kcal
-
2.1g spenót0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
21.4g spagetti tészta80 kcal
Összesen
163
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 461 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 215.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 450 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
630
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 196.2 g
Zsír
-
Összesen 137 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5570.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 480 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 498 mg
-
Foszfor 2768 mg
-
Nátrium 1286 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1292.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 86 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1395 micro
-
Kolin: 576 mg
-
Retinol - A vitamin: 269 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 2701 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 4912 micro
Összesen
3780
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 116 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 110 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
-
500 g darált sertéshús
-
1 db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
500 g csiperkegomba
-
1 db paradicsom
-
1 db tv-paprika
-
kakukkfű ízlés szerint
-
2 dl tejföl
-
2 csapott ek finomliszt
-
200 ml alaplé
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
500 g spagetti tészta
Elkészítés
- A szalonnát zsírjára pirítjuk, és félretesszük tálalásig.
- A darálthúst fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. Gombócokat formázunk és kisütjük a szalonna zsírján.
- Közben a hagymát felkockázzuk a fokhagymával együtt. A gombát tetszés szerint szeleteljük.
- Ha a gombócok megpirultak, kivesszük a szalonna mellé. A serpenyőbe rakjuk a hagymát, fokhagymát. Egy kis idő után jöhet a gomba, a paradicsom és a tv paprika kockázva. Amint elfőtte a levét, jöhet a pirospaprika és az alaplé. Fűszerezzük sóval, borssal és a mustárral.
- Visszarakjuk a gombócokat, és fedő alatt pároljuk.
- A végén a tejfölt elkeverjük a liszttel, és hőkiegyenlítéssel a mártáshoz adjuk. Friss kakukkfűvel fűszerezzük a végén, majd tálalás előtt jöhet a felcsíkozott paraj. Kifőtt spagettivel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1150
- Feltöltés dátuma: 2021. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hefi13
2 recept