torta túrótorta túrótorták

Túrótorta szeletelve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
21g cukor

80 kcal
21g finomliszt

75 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g víz

0 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g zselatin

4 kcal
6g víz

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal

Összesen 544 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
165g cukor

639 kcal
165g finomliszt

601 kcal
2g sütőpor

1 kcal
56g víz

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

Összesen 4356 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

9.7g tojás

12 kcal
7.3g cukor

28 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2.5g víz

0 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
22.1g tej

12 kcal
1.8g cukor

7 kcal
22.1g habtejszín

65 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
2.2g víz

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
22.1g tehéntúró

33 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
906.2 g
Cink
163 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
201 mg
Vas
126 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
120 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
119.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 544 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
155.7 g

Zsír

Összesen
219.6 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7249.6 g
Cink
1305 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1610 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
2031 mg
Nátrium
957 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.6 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
954.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1705 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
1680 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1005 micro

Összesen 4356 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.9 g
Cink
58 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
71 mg
Vas
45 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
42 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
16.5 dkg cukor
16.5 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
7 ek víz

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
4 ek cukor
5 dl habtejszín
10 g zselatin
0.5 dl víz
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
50 dkg tehéntúró

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Végül óvatosan a tojásfehérjéből készített habot is belevegyítjük.
Sütőben megsütjük (négy részletben, vagy egyben és négyfelé vágva).
Egy vaníliás pudingot a szokásos módon megfőzünk. Ha kihűlt, hozzáadunk fél liter tejszínhabot, fél csomag fél dl vízben áztatott zselatint, 50 dkg túrót, reszelt citrom héjat (ízlés szerint).
A tésztát négy lapba vágjuk, töltjük, tejszínezzük, és díszítjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 208
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15790
Feltöltés dátuma: 2012. május 26.