Túrós sütemény Macaron konyhájából

Name: Túrós sütemény Macaron konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 1 kávéskanál Sütőpor púpozott; 25 dkg Cukor; félzsíros 50 dkg Tehéntúró; 10 dkg Margarin; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Mazsola vagy aszalt vörösáfonya; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Tej; 2 db Tojás

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
1 kávéskanál sütőpor (púpozott)
25 dkg cukor
50 dkg tehéntúró
10 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg mazsola (vagy aszalt vörösáfonya)
2 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
2 db tojás

1070

Kalória

34.5g

Fehérje

154.3g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

125.8g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

100.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

63g rétesliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
63g cukor

242 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
25g margarin

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g mazsola

112 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1070 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g cukor

968 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g margarin

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g mazsola

449 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4277 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

13.3g rétesliszt

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13.3g cukor

51 kcal
26.5g tehéntúró

39 kcal
5.3g margarin

38 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8g mazsola

24 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
26.5g tej

15 kcal
5.8g tojás

7 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1486.3 g
Cink
326 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
292 mg
Vas
252 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
132 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
154.3 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
125.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 1070 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
138.2 g

Zsír

Összesen
137.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5945 g
Cink
1304 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1574 mg
Nátrium
527 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
617.1 g
Cukor
404 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
503.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
974 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 4277 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.2 g
Cink
69 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
53 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
28 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, átszitáljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és jól összekeverjük őket.
Egy 20x35 cm-es tepsit kivajazunk, és belekanalazzuk a sütőporos cukros keverék felét.
Rámorzsoljuk a tehéntúrót, ráforgácsoljuk a margarint, citromhéjat, mazsolát. Egyenletesen megszórjuk vaníliás cukorral, majd a lisztes cukros keverék másik felével befedjük.
5 dl tejben 1 tojást elkeverünk, és a sütire öntjük, elosztjuk, hogy mindenhova jusson.
Előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük. A teteje szép piros lesz.