Túrós sajttorta

Name: Túrós sajttorta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Tömlős krémsajt; 10 dkg Sajt reszelt; 6 db Tojás; 1 ek Cukor; 10 csepp Citromlé; 4 evőkanál Kukoricakeményítő; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Vaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dkg Spenót

Harmathy Ildikó

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg tehéntúró
10 dkg tömlős krémsajt
10 dkg sajt (reszelt)
6 db tojás
1 ek cukor
10 csepp citromlé
4 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg vaj
só ízlés szerint

A krémhez

10 dkg vaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
2 dkg spenót

gyors
magyar

233

Kalória

9.5g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

42.7g

Víz

127.1g

Koleszterin

155.4mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

21g tehéntúró

31 kcal
8g tömlős krémsajt

15 kcal
8g sajt

29 kcal
28g tojás

35 kcal
1g cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
5g kukoricakeményítő

19 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4g vaj

30 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

8g vaj

60 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g spenót

0 kcal

Összesen 233 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g sajt

352 kcal
330g tojás

415 kcal
10g cukor

39 kcal
0g citromlé

0 kcal
60g kukoricakeményítő

229 kcal
30g finomliszt

109 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g spenót

3 kcal

Összesen 2789 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

23g tehéntúró

34 kcal
9.2g tömlős krémsajt

17 kcal
9.2g sajt

32 kcal
30.3g tojás

38 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.5g kukoricakeményítő

21 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

9.2g vaj

66 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.8g spenót

0 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.3 g
Cink
55 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
164 mg
Vas
42 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
164 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 233 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
208.4 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1526 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8067.9 g
Cink
657 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1963 mg
Vas
508 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
2698 mg
Nátrium
1974 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
110.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
512.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1873 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
259 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
1784 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1077 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3226 micro

Összesen 2789 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.5 g
Cink
60 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
180 mg
Vas
47 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
181 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sajttorta elkészítése:
A tojások fehérjéből pár csepp citrommal és a cukorral kemény habot verünk.
A tojások sárgáját a vajjal és a túróval jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a campingsajtot, sózzuk, majd kanalanként belekeverjük a keményítőt, a lisztet, és a sütőport.
Végül könnyű kézzel a tojásfehérje habot is hozzákeverjük.
Forró sütőben mérsékelt tűzön megsütjük.
A krém elkészítése:
A lágy vajat a citrom levével habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sót, a fokhagymát és a parajt. Jól elkeverjük.
Végül a sajttortát félbevágjuk és megtöltjük a krémmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p

Minden formában próbálkozom fehérjét csempészni kamasz gyermekem szervezetébe. Ha olyasmit csinálok, amivel a haverokat kínálhatja, ő is szívesebben lakmározik belőle.