Túrós-gyümölcsös süti

Name: Túrós-gyümölcsös süti
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 60 dkg Meggy magozott vagy cseresznye; 15 dkg Margarin lágy; 7 evőkanál Búzadara; 3 evőkanál Rétesliszt; 10 ek Cukor; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 450 g Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás

Gabimami58

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztaalaphoz

50 dkg tehéntúró
60 dkg meggy (magozott vagy cseresznye)
15 dkg margarin (lágy)
7 evőkanál búzadara
3 evőkanál rétesliszt
10 ek cukor
4 db tojás
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
3 csomag vaníliás cukor
1.5 kk szódabikarbóna
0.5 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

450 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 db tojás

732

Kalória

24g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

230.3g

Víz

196.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztaalaphoz

83g tehéntúró

123 kcal
100g meggy

45 kcal
25g margarin

179 kcal
14g búzadara

50 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
17g cukor

65 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaj

8 kcal

A tetejére

75g tejföl

149 kcal
3g finomliszt

9 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 732 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztaalaphoz

500g tehéntúró

735 kcal
600g meggy

270 kcal
150g margarin

1076 kcal
84g búzadara

302 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4395 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztaalaphoz

22.1g tehéntúró

32 kcal
26.5g meggy

12 kcal
6.6g margarin

47 kcal
3.7g búzadara

13 kcal
2g rétesliszt

7 kcal
4.4g cukor

17 kcal
9.7g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

A tetejére

19.9g tejföl

39 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1219.1 g
Cink
218 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
186 mg
Vas
168 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
236 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
57.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
230.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
428 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
866 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 732 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144 g

Zsír

Összesen
274.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
1181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7314.4 g
Cink
1306 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1115 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
2051 mg
Nátrium
1418 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
342.3 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1381.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2567 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
857 mg
Retinol - A vitamin:
2131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5197 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1706 micro

Összesen 4395 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.9 g
Cink
58 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
49 mg
Vas
45 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
63 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztaalaphoz

Az alap hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük, simára dolgozzuk, majd közepes méretű tepsit jól kizsírozunk, és kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük, s egyenletesen elsimítjuk.
A tejfölt 1 evőkanál liszttel, 1 tojással elkeverünk, és evőkanállal rácsurgatjuk, majd egyeletesen elsimítjuk rajta.
Előmelegített forró sütőben közepes lángon aranysárgára sütjük.
Ha kihűlt, vaníliás porcukorral megszórjuk, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Csak annyi a sztorim, hogy a gyors túrós és almás lepényt átváltoztattam friss gyümölccsel készítve. Itt is kell a túróból fél kg, és hozzákeverve a friss gyümölcs. Saját ötletem alapján készítettem el.