Túrós-grízes-almás süti

Name: Túrós-grízes-almás süti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Búzadara; 3 dl Tej; 200 ml Habtejszín; 2 dkg Vaj; 3 marék Mazsola; 20 dkg Cukor kristály; 3 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 5 közepes db Alma; 3 ek Barna cukor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Walaky

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

17g búzadara

60 kcal
50g tej

28 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g vaj

24 kcal
11g mazsola

33 kcal
33g cukor

129 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
167g alma

78 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

100g búzadara

360 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g vaj

143 kcal
66g mazsola

197 kcal
200g cukor

774 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
1000g alma

468 kcal
30g barna cukor

114 kcal

Összesen 3500 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

4.2g búzadara

15 kcal
12.7g tej

7 kcal
8.5g habtejszín

25 kcal
0.8g vaj

6 kcal
2.8g mazsola

8 kcal
8.5g cukor

33 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
10.6g tehéntúró

16 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
42.4g alma

20 kcal
1.3g barna cukor

5 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.7 g
Cink
109 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
151 mg
Vas
84 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
85 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.2 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
201.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
118.1 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
805 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4030.3 g
Cink
654 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
905 mg
Vas
506 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
509 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
535.3 g
Cukor
421 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1211.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
954 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
915 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 3500 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.7 g
Cink
28 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
21 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

100 g búzadara
3 dl tej
200 ml habtejszín
2 dkg vaj
3 marék mazsola
20 dkg cukor (kristály)
3 csomag vaníliás cukor
25 dkg tehéntúró
3 db tojás
1 csipet só
5 közepes db alma
3 ek barna cukor

Elkészítés

Először egy kerek sütőformának az alját sütőpapírral kibéleljük, a lekapcsolható oldalát vékonyan kivajazzuk, a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alsó-felső állásba, mire összeállítjuk a süteményt, bemelegszik.
Egy lábasban - amelyben majd minden kényelmesen elfér - feltesszük forrni a tejet, tejszínt, vajat, mazsolát, vaníliás cukrokat, a kristálycukor felét, a búzadarát - állandó kavargatás mellett, rövid ideig forraljuk, majd félretesszük.
A túrót kikeverjük a tojások sárgájával, a fehérjéket a csipet sóval, s a kristálycukor másik felével kemény habbá verjük.
Először a tojásos túrót hozzáadjuk a grízes masszához, egyneművé kavarjuk az egészet, majd a felvert tojásfehérjét kavarjuk a masszához.
Az almákat kimagozzuk, meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk.
A masszát beleöntjük a tortaformába, tetejét elegyengetjük, rászórjuk a tetejére az almadarabokat, végül a tetejét beszórjuk a barna cukorral.
A bemelegített sütőbe tesszük, s szép pirosra sütjük.
Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni, kihűlés után egy órácskára betehetjük a hűtőbe, hogy szebben lehessen szeletelni, de nem fontos. Lekapcsoljuk a forma oldalát, de előtte késsel körben fellazítjuk a süteményt a forma oldalától, majd felszeleteljük, s áttesszük ügyesen egy süteményes tálra, szépen körbe, ahogyan a képen is látható! (Ebből már hiányzik!:) ) Ha marad, lefedve hűtőben tároljuk. Porcukorral enyhén meghintve a tetejét, lehet tálalni. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 192
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 20857
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 23.

Ajánló

Készíthetünk hozzá - ha sok időnk van :) - savanykás öntetet, például citromöntetet, az illik hozzá! DE! Öntet, minden flanc nélkül is fergetegesen finom! :) 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - almatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Walaky 186 recept

Gyors, egyszerű, de finom süti...... nem volt sütés betervezve, de valami házi finomságra vágytunk...... minden flancos idegen kifejezés nélküli :D - ki nem állhatom, ha egy magyarul írt receptet telerak valaki hangzatos, idegen elnevezésekkel, amit a receptet olvasónak kell megfejteni -, egyszerű magyar túró :D épp volt itthon, más lett volna a sorsa, de azt elhagyhattuk..... minden más adott volt, így ezt a fincsiséget dobtam össze - amikor ez született...... ennyi...... aki kedvet érez, hogy elkészítse, tegye meg :)....... nagyon finom...... ami számunkra minden süteménynél, s más ételeknél fontos, ne legyen száraz...... nem száraz :)...... ja, és maradok az érthető, magyar kifejezéseknél a leírásban, hogy mindenki megértse, attól senki sem lesz több, hogy fitogtatja az idegen nyelvű kifejezéseket, aminek persze, van magyar megfelelője...... a másik, azért írom részletesen, egyszerű kifejezésekkel, hogy a kezdő háziasszonyok, illetve sütni-főzni vágyók is könnyedén megértsék.......