Túrós-epres torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
17g margarin120 kcal
-
23g babapiskóta88 kcal
-
3g tej2 kcal
A krémhez
-
42g víz0 kcal
-
29 kcal
-
42g tehéntúró61 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
13 kcal
-
17g víz0 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
83g habtejszín243 kcal
-
50g eper15 kcal
A díszítéshez
-
6g babapiskóta22 kcal
-
17g eper5 kcal
Összesen
670
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
100g margarin717 kcal
-
140g babapiskóta526 kcal
-
20g tej11 kcal
A krémhez
-
250g víz0 kcal
-
171 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
300g eper90 kcal
A díszítéshez
-
35g babapiskóta132 kcal
-
100g eper30 kcal
Összesen
4012
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
5g margarin36 kcal
-
7g babapiskóta26 kcal
-
1g tej1 kcal
A krémhez
-
12.4g víz0 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor9 kcal
-
12.4g tehéntúró18 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
4 kcal
-
5g víz0 kcal
-
0.5g zselatin2 kcal
-
24.9g habtejszín73 kcal
-
14.9g eper4 kcal
A díszítéshez
-
1.7g babapiskóta7 kcal
-
5g eper1 kcal
Összesen
200
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 537.3 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 207.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 370 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 356 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
670
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.7 g
Zsír
-
Összesen 259.7 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3224 g
-
Cink 652 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 646 mg
-
Vas 502 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 889 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.2 g
-
Cukor 231 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1243.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 240 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 2138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 937 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
4012
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.4 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 db babapiskóta
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
25 dkg tehéntúró
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 dl víz
-
10 g zselatin
-
5 dl habtejszín
-
30 dkg eper
A díszítéshez
-
5 db babapiskóta
-
10 dkg eper
Elkészítés
A tésztához
- A piskótát összemorzsoljuk és az olvasztott margarinnal, és egy pici tejjel formázható masszává gyúrjuk. Majd egy tortaformába sütőpapírt vágunk, és erre rátesszük ezt a piskóta masszát.
- 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután tálcára fordítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és visszatesszük a tortaformába.
- A pudingot a vízzel simára keverjük, majd felfőzzük, és hagyjuk kihűlni.
- A túrót a cukorral és a citromlével simára keverjük, majd hozzá jöhet a kihűlt puding is.
- A vizet felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és állandó keverés mellett feloldjuk benne a zselatint. Ha már csak éppen hogy langyos, ezt is belekeverjük a túrós krémbe.
- A tejszínt kemény habbá verjük, és kis adagokban szintén a túrós krémbe keverjük a feldarabolt eperrel együtt.
- Ezután a piskóta tetejére kenjük a túrós-habos krémet.
- A tetejére szintén a babapiskótából és margarinból készült "tésztát" rámorzsoljuk. Eperrel díszíthetjük!
- Tepsi mérete: 28
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7085
- Feltöltés dátuma: 2012. május 01.
Ajánló
A torta tetejére való morzsához fele annyi alapanyagot rakunk, mint a torta aljához! De persze lehet ugyannyi is, ha többet szeretnénk rátenni! És szezonnak megfelelően mehet bele bármilyen gyümölcs!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Túró jöhet minden mennyiségben! :)