Túrós csokitorta motor díszítéssel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskótához
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
11g vaj76 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
5 kcal
-
1g feketekávé0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
6g finomliszt23 kcal
-
6g mandula37 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Krémtúróhoz
-
125g tehéntúró184 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
3g porcukor10 kcal
-
10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Díszítéshez
Összesen
871
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskótához
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
85g vaj609 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
8g feketekávé1 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
Krémtúróhoz
-
1000g tehéntúró1470 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Díszítéshez
Összesen
6964
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
Piskótához
-
4.5g étcsokoládé24 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g feketekávé0 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
2.2g mandula13 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Krémtúróhoz
-
44.7g tehéntúró66 kcal
-
1.8g tejföl4 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
0.9g porcukor4 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Díszítéshez
Összesen
311
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1244.8 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.4 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 106.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
871
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 237 g
Zsír
-
Összesen 372.4 g
-
Telített zsírsav 137 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 660 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9958.5 g
-
Cink 2605 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 1255 mg
-
Vas 2012 mg
-
Magnézium 376 mg
-
Foszfor 2871 mg
-
Nátrium 599 mg
-
Réz 102 mg
-
Mangán 83 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 634.9 g
-
Cukor 551 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 850.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1061 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 250 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1201 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 1042 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 529 micro
Összesen
6964
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.4 g
-
Cink 117 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 90 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 54 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
311
kcal
Hozzávalók
Piskótához
-
10 dkg étcsokoládé
-
8.5 dkg vaj
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
5 dkg finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
1 csipet só
Krémtúróhoz
Díszítéshez
Elkészítés
Piskótához
- A piskóta elkészítéséhez a csokit, vajat és a kávét gőz fölött megolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.
- A tojást a cukorral, és vaníliás cukorral fényesre keverjük, majd az egészet a csokis krémhez adjuk, és hozzá adagoljuk a lisztes sütőport is.
- Csatos tortaformába tesszük és megsütjük.
- A krémtúró hozzávalóit összeturmixoljuk sima egynemű krémmé, majd a kihűlt csokis piskótára tesszük.
- A marcipánt vékonyra kinyújtjuk, majd a tortára helyezzük. Végül jöhet a motor alkatrészeinek az elkészítése :), majd a felhelyezése. (A motor kerekeit kisebb pogácsaszaggatóval készítettem el, majd kis hengert formáztam a fekete marcipánból, és körétekertem, így már a felnire gumi is került :) a kipufogó és a kormány szintén ezzel a módszerrel készült. Az ülés mintázatát és a kerekek mintáját fogpiszkáló segítségével készítettem el.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 26 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5941
- Feltöltés dátuma: 2012. július 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a motoros tortát az én egyetlen Tatikám (nagypapám) 70. szülinapjára készítettem el! És hogy miért motor került a tetejére? Hát mert a mocizás az ő nagy szerelme, persze nagyanyó után:) A motor elkészítése kicsit időigényes volt. Nem volt egyszerű így elsőre, de megérte, mert nagyon örült neki az én drága tatikám, és persze a család is le volt nyűgőzve, hogy milyen jól sikerült. Ja és nemcsak kívülről volt szép és jó, hanem a torta is fincsi lett :) Boldog Szülinapot Tatikám !!!