muffin különleges muffin

Triplacsokis muffin kandírozott meggyel

Évis

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
17.5 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás
10 dkg tejcsokoládé (plusz a díszítéshez)
5 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
20 dkg kandírozott meggy (ízlés szerint a díszítéshez)

720

Kalória

9.5g

Fehérje

112.1g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

17.2g

Víz

36.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

75.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
29g cukor

113 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
42g tej

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
33g kandírozott meggy

107 kcal

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
175g cukor

677 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
200g kandírozott meggy

644 kcal

Összesen 4315 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír

20.2g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14.1g cukor

55 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
20.2g tej

11 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal
8.1g tejcsokoládé

43 kcal
4g étcsokoládé

22 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
16.1g kandírozott meggy

52 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 720 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
161.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2638.5 g
Cink
8 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
729 mg
Vas
13 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
537 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
672.8 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
103.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 4315 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
16% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, kivéve a csokit.
Majd adjuk hozzá a folyékony hozzávalókat, és jól keverjük össze őket.
A tésztához ezek után adjuk hozzá a darabokra vágott csokit.
A muffin formákat kivajazzuk vagy muffin papírokkal kibéleljük. Minden formába rakjunk egy kevés tésztát, rá pár darab kandírozott meggyet. (Én félbevágtam őket, így jobban eloszlott a tésztában.) Majd befedjük őket tésztával.
Előmelegített sütőben közepes fokozaton 20-25 percig sütjük.
Ha kihűltek, ízlés szerint díszíthetjük őket, én olvasztott csokival és cukorba forgatott kandírozott meggyel díszítettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A barátnőm megkért, hogy az esküvőjére süssek valamilyen muffint. Szerettem volna valami mutatósat készíteni, ami egyszerre nagyon finom is. A csokis muffin receptemet turbóztam fel egy kis házi készítésű kandírozott meggyel. Én mini muffinokként készítettem el őket, hogy minél több és kisebb darabok legyenek. Minden mini muffinba másfél darab kandírozott meggy került. Amilyen egyszerű az elkészítése, olyan mutatós és finom :) Sikerült jól eltalálni az arányokat. A násznép körében nagy sikert aratott. :)