r
Nosalty Logó

Toszkán kelkáposztaleves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS6 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Dacota
Toszkán kelkáposztaleves
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

192
Kalória
10.8g
Fehérje
30g
Szénhidrátok
3.1g
Zsír
100.6g
Víz
-
Koleszterin
8.8g
Rost
3.9g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 192 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1151 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 56 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1225.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    827 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    100.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    608 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1534 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 192 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7351.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    762 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    595 mg
  • Foszfor
    950 mg
  • Nátrium
    4965 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    179.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

Víz

  • Összesen
    603.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    304 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    187 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    411 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1314 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    3649 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9204 micro
  • Lut-zea
    434 micro
Összesen 1151 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    362 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    29.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    180 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    453 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 56 kcal

Elkészítés

  1. A kelkáposztát megmossuk, leszárítjuk, és kivágjuk a vastag ereket belőle. Felcsíkozzuk.
  2. Felforralunk egy liter vizet, és 3-5 perc alatt gyorsan megfőzzük a káposztát. Egy nagyobb tálra szűrőt teszünk, leszűrjük a káposztát. A vizet félretesszük, a káposztát pedig azonnal leöblítjük jéghideg vízzel - így megállítjuk a fövést.
  3. Egy fazékban felmelegítjük az olívaolajat, rádobjuk a finomra vágott lilahagymát. 2-3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a vékony karikára vágott fokhagymát és a chilipelyhet. Kb. 2 percig főzzük.
  4. Ráöntjük az alaplevet, hozzáadjuk a paradicsompürét, elkeverjük. Beletesszük a babot, és lefedve főzzük 45 percig, amíg a bab megpuhul.
  5. Hozzáadjuk a kelkáposztát, és ha túl sűrű, akkor 1-2 bögre levet a kelkáposzta főzővízéből. 5 percig főzzük kis lángon, majd elzárjuk a gázt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 50 perc

Próbálok egyszerű, szezonális ételeket főzni a mindennapokban - ez is egy ilyen darab. Recept Marta Stewart húsmentes szakácskönyvéből.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!