Tortilla Jonas módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Jonas konyhája
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús elkészítése
-
167g sertéscomb303 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
5g fokhagyma7 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
33g barbecue szósz57 kcal
-
33g paradicsomlé6 kcal
Töltelék
-
8 kcal
-
30g paradicsom5 kcal
-
67g kígyóuborka10 kcal
-
28g lilahagyma10 kcal
-
25g feta sajt66 kcal
-
80g tortilla lap260 kcal
-
33g görög joghurt34 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
823
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús elkészítése
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g barbecue szósz344 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
Töltelék
-
49 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
150g feta sajt398 kcal
-
480g tortilla lap1560 kcal
-
200g görög joghurt206 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
4948
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hús elkészítése
-
29g sertéscomb53 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.8g barbecue szósz10 kcal
-
5.8g paradicsomlé1 kcal
Töltelék
-
1 kcal
-
5.2g paradicsom1 kcal
-
11.6g kígyóuborka2 kcal
-
4.9g lilahagyma2 kcal
-
4.4g feta sajt12 kcal
-
13.9g tortilla lap45 kcal
-
5.8g görög joghurt6 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
144
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2131.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 609 mg
-
Nátrium 1142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 367 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 819 micro
-
β-crypt 172 micro
-
Likopin 5301 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
823
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 288.2 g
Zsír
-
Összesen 224.3 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 764 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12790.9 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 342 mg
-
Kálcium 1348 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 532 mg
-
Foszfor 3656 mg
-
Nátrium 6849 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 441.6 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 2201.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 701 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 450 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 81 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 884 micro
-
Kolin: 818 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 262 micro
-
β-karotin 4911 micro
-
β-crypt 1029 micro
-
Likopin 31805 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
4948
kcal
- 9% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 924 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
Hús elkészítése
-
1 kg sertéscomb
-
1 nagy db vöröshagyma
-
10 gerezd fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál majoranna
-
1 teáskanál bazsalikom
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 késhegynyi csípős fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
200 g barbecue szósz
-
2 dl paradicsomlé
Töltelék
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 nagy db paradicsom
-
1 db kígyóuborka
-
1 nagy db lilahagyma
-
150 g feta sajt
-
12 db tortilla lap
-
2 dl görög joghurt
-
1 tk fokhagymapor
-
só ízlés szerint
-
1 tk petrezselyem
Elkészítés
Hús elkészítése
- Felkockázzuk a húst, a hagymát, és lereszeljük a fokhagymát. Helyezzük egy tálba, locsoljuk meg olívaolajjal és a barbecue szósz felével. Szórjuk rá a bazsalikomot, a majoránnát, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze jó alaposan. Lehetőség szerint hagyjuk állni, akár egy éjszakán át.
- Tegyük fel egy lábosba, és kezdjük el megpárolni a húst. Amikor a hús kicsit párolódott, adjuk hozzá a maradék barbecue szószt, a paradicsom levet és a paprikát. Ízlés szerint fűszerezzük a korábban használt fűszerekkel.
- Főzzük addig, amíg a leve teljesen el nem fő, és be nem sűrűsödik.
Töltelék
- Daraboljuk fel a sajtot és a zöldségeket.
- Keverjük össze a tejfölt vagy görög joghurtot és a fokhagymaport, a sót és az aprított petrezselyem levelet.
- Töltsük a sajtot, a szószt, a zöldségeket és az öntetet egy tortillába, és tekerjük fel.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1566
- Feltöltés dátuma: 2015. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jonas konyhája
13 recept
Az egyik kísérletem eredménye, pörköltnek indult, de valami másra vágytam, és ez lett belőle :)