szendvics tortilla

Tortilla 2. -élesztős

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

60perc

Sütés

5perc

Összesen

65perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g cukor

12 kcal
2g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
60g víz

0 kcal

A szószhoz

40g tejföl

79 kcal
2g ketchup

2 kcal
1g mustár

1 kcal

A töltelékhez

50g gépsonka

69 kcal
30g sajt

106 kcal
80g kígyóuborka

12 kcal
40g paprika

7 kcal
40g paradicsom

7 kcal
27g lilahagyma

10 kcal

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
30g cukor

116 kcal
22g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
600g víz

0 kcal

A szószhoz

400g tejföl

792 kcal
15g ketchup

15 kcal
10g mustár

6 kcal

A töltelékhez

500g gépsonka

690 kcal
300g sajt

1056 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
400g paprika

66 kcal
400g paradicsom

72 kcal
270g lilahagyma

98 kcal

Összesen 6720 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

20.8g finomliszt

76 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
1g élesztő

1 kcal
12.5g víz

0 kcal

A szószhoz

8.3g tejföl

17 kcal
0.3g ketchup

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal

A töltelékhez

10.4g gépsonka

14 kcal
6.3g sajt

22 kcal
16.7g kígyóuborka

2 kcal
8.3g paprika

1 kcal
8.3g paradicsom

2 kcal
5.6g lilahagyma

2 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
280 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
1611 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
284.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
1210 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 674 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
298.2 g

Zsír

Összesen
195.6 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23010.3 g
Cink
24 mg
Szelén
409 mg
Kálcium
2799 mg
Vas
20 mg
Magnézium
567 mg
Foszfor
3066 mg
Nátrium
16114 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
909 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
2844.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1711 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
363 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
201 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
926 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
1423 micro
α-karotin
558 micro
β-karotin
3069 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
12101 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 6720 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
252 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
3 ek cukor
2 ek só
5 dkg élesztő
6 dl víz

A szószhoz

4 dl tejföl (nagy)
1 ek ketchup
1 ek mustár

A töltelékhez

50 dkg gépsonka
30 dkg sajt
2 db kígyóuborka (nagy)
4 db paprika
4 db paradicsom
3 db lilahagyma

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat kidagasztjuk, beolajozzuk, és nejlontasakban legalább egy óra hosszára hideg helyre tesszük pihenni (másnap is lehet sütni).
Összekeverjük a szószhoz valókat.
A vékony gépsonka szeleteket félbevágjuk, a sajtot megreszeljük, a zöldségféléket nagyon vékony szeletekre vágjuk.
A tésztát pihenés után olajozott deszkára borítjuk (lisztet ne használjunk), kézzel olyan nagyságúra lapítjuk, hogy 30 db kocka kijöjjön belőle. (Én ennyit ki tudok hozni belőle.)
Ha kikockáztuk, a palacsintasütőt felmelegítjük, és olajos deszkán, olajos kézzel kerek formára lapítjuk (vékonyra). Beletesszük a palacsintasütőbe, és megsütjük. Amíg a másik oldalát sütjük, addig a tészta felét megkenjük a szósszal, rátesszük a két fél gépsonkát és a vékony karikára vágott paradicsomot, paprikát, uborkát hagymát ( 3-4 karikát mindegyikből), és megszórjuk a reszelt sajttal egy jó csipettel. Majd ráborítjuk a másik felét, és mind a két oldalát egy kicsit tovább sütjük, közben egy kicsit megnyomkodjuk.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 20748
Feltöltés dátuma: 2010. április 14.