Tortilla 2. -élesztős
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
2g só0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
60g víz0 kcal
A szószhoz
A töltelékhez
-
50g gépsonka69 kcal
-
30g sajt106 kcal
-
80g kígyóuborka12 kcal
-
40g paprika7 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
27g lilahagyma10 kcal
Összesen
674
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
22g só0 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
600g víz0 kcal
A szószhoz
A töltelékhez
-
500g gépsonka690 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
800g kígyóuborka116 kcal
-
400g paprika66 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
Összesen
6720
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
20.8g finomliszt76 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
12.5g víz0 kcal
A szószhoz
A töltelékhez
-
10.4g gépsonka14 kcal
-
6.3g sajt22 kcal
-
16.7g kígyóuborka2 kcal
-
8.3g paprika1 kcal
-
8.3g paradicsom2 kcal
-
5.6g lilahagyma2 kcal
Összesen
139
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.8 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2301 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 280 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 1611 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 284.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 56 micro
-
β-karotin 307 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 1210 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
674
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 298.2 g
Zsír
-
Összesen 195.6 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 605 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 23010.3 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 409 mg
-
Kálcium 2799 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 567 mg
-
Foszfor 3066 mg
-
Nátrium 16114 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 909 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 2844.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1711 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 363 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 201 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 926 micro
-
Kolin: 354 mg
-
Retinol - A vitamin: 1423 micro
-
α-karotin 558 micro
-
β-karotin 3069 micro
-
β-crypt 231 micro
-
Likopin 12101 micro
-
Lut-zea 2030 micro
Összesen
6720
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 479.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 252 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
100 dkg finomliszt
-
3 ek cukor
-
2 ek só
-
5 dkg élesztő
-
6 dl víz
A szószhoz
A töltelékhez
-
50 dkg gépsonka
-
30 dkg sajt
-
4 db paprika
-
4 db paradicsom
-
3 db lilahagyma
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a hozzávalókat kidagasztjuk, beolajozzuk, és nejlontasakban legalább egy óra hosszára hideg helyre tesszük pihenni (másnap is lehet sütni).
- Összekeverjük a szószhoz valókat.
- A vékony gépsonka szeleteket félbevágjuk, a sajtot megreszeljük, a zöldségféléket nagyon vékony szeletekre vágjuk.
- A tésztát pihenés után olajozott deszkára borítjuk (lisztet ne használjunk), kézzel olyan nagyságúra lapítjuk, hogy 30 db kocka kijöjjön belőle. (Én ennyit ki tudok hozni belőle.)
- Ha kikockáztuk, a palacsintasütőt felmelegítjük, és olajos deszkán, olajos kézzel kerek formára lapítjuk (vékonyra). Beletesszük a palacsintasütőbe, és megsütjük. Amíg a másik oldalát sütjük, addig a tészta felét megkenjük a szósszal, rátesszük a két fél gépsonkát és a vékony karikára vágott paradicsomot, paprikát, uborkát hagymát ( 3-4 karikát mindegyikből), és megszórjuk a reszelt sajttal egy jó csipettel. Majd ráborítjuk a másik felét, és mind a két oldalát egy kicsit tovább sütjük, közben egy kicsit megnyomkodjuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 179
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 20712
- Feltöltés dátuma: 2010. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ha összejön a család, sűrűn elkészítjük ezt az ételt, mivel kiadós és nagyon finom. Szerintem még egészséges is.