Tönkölykorpás kekszek steviával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
Összesen
147
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
100g tönkölybúza liszt338 kcal
-
50g rozsliszt175 kcal
-
574 kcal
-
40g kókuszreszelék264 kcal
-
5g zabpehely19 kcal
-
2g chiamag10 kcal
-
20g búzakorpa43 kcal
-
0g stevia por0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g rizstej56 kcal
Összesen
1480
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
23.9g tönkölybúza liszt81 kcal
-
12g rozsliszt42 kcal
-
19.1g tejmentes margarin137 kcal
-
9.6g kókuszreszelék63 kcal
-
1.2g zabpehely5 kcal
-
0.5g chiamag2 kcal
-
4.8g búzakorpa10 kcal
-
0g stevia por0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
28.7g rizstej13 kcal
Összesen
353
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 14.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
147
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.3 g
Zsír
-
Összesen 96.5 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1884.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 297 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 1007 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 140.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 731 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 690 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 494 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 331 micro
Összesen
1480
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 33.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
353
kcal
Hozzávalók
-
100 g tönkölybúza liszt
-
50 g rozsliszt
-
80 g tejmentes margarin
-
40 g kókuszreszelék
-
0.3 teáskanál stevia por
-
0.5 tk sütőpor
-
1 tk fahéj
-
4 csipet só
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat (liszt, stevia, kókuszreszelék, chia mag, zabpehely, tönkölykorpa, sütőpor, fahéj, só) keverjük el, morzsoljuk el a margarinnal, adjuk hozzá a tejet, majd gyúrjuk össze.
- Pihentessük hűtőszekrényben fél óráig, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki 0,5 cm vastagságúra. Szaggassuk ki, és előmelegített sütőben süssük kb. 10 percig. Ha nem szeretnénk szaggatni, akkor formázzunk golyókat, lapogassuk le, és úgy süssük kb. 15 percig.
- Hagyjuk kihűlni, ízlés szerint ragasszuk össze a korongokat lekvárral, én most cukormentes szilvalekvárt használtam. Ha cukorhelyettesítő mellett döntünk, akkor 5 dkg-ot adjunk hozzá, viszont ez esetben legalább 1 evőkanállal több rizsitallal keverjük el.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 7968
- Feltöltés dátuma: 2016. június 11.
Ajánló
Tehetünk a tésztába fahéj helyett kakaót, esetleg keverhetünk hozzá étcsokit vagy aszalt gyümölcsöt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A receptet néhány éve találtam a neten, módosítottam rajta, és amikor egészséges kekszre vágyom, mindig ezt készítem. Ha nem szeretjük a stevia mellékízét, használjunk más cukorhelyettesítőt, erythritolt vagy kókuszvirágcukrot, esetleg xilitet.