töltött zöldség töltött tök

Töltött tök kapormártással (gluténmentes)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

scarlett69

Töltött tök kapormártással (gluténmentes)

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

470g közönséges tök

63 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g darált pulykahús

288 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
28g tojás

35 kcal

Kapormártás

90g kapor

39 kcal
25g vaj

179 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
2g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1371 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

940g közönséges tök

127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
55g tojás

69 kcal

Kapormártás

180g kapor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
4g ecet

1 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Töltött tök

36.5g közönséges tök

5 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
19.4g darált pulykahús

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal
2.1g tojás

3 kcal

Kapormártás

7g kapor

3 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.9g zabpehelyliszt

8 kcal
15.5g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4577.3 g
Cink
11 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1531 mg
Vas
12 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
711.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1079 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
698 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1136 micro

Összesen 1371 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
224.2 g

Zsír

Összesen
155.9 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
992 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9154.5 g
Cink
23 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
3061 mg
Vas
23 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
2720 mg
Nátrium
2602 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1423.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2158 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
542 micro
Kolin:
566 mg
Retinol - A vitamin:
1397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
767 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2272 micro

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

Töltött tök

1 közepes db közönséges tök
1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg darált pulykahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg trappista sajt
1 db tojás

Kapormártás

1 csokor kapor
5 dkg vaj
5 dkg zabpehelyliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
2 tk ecet
1 tk cukor

Elkészítés

Töltött tök

A megtisztított hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük, majd fedő alatt kissé megpároljuk. Hagyjuk langyosra hűlni, majd a sajtból levágunk 8 szeletet, a többit lereszeljük és a húshoz adjuk.
A tököt alaposan megmossuk, egy tiszta kefével, vagy mosogatószivaccsal át is súroljuk a héját, majd a 2 végét levágva, kb 2 cm-es karikákat vágunk belőle.
A közepükből a magházat eltávolítjuk, egy magas falú tepsibe tesszük a tökkarikákat és a sajtos-húsos töltelékkel megtöltjük azokat, végül a korábban leszelt sajt szeletekkel borítjuk a tetejüket.
A tepsibe kb. 2 dl vizet öntünk és előmelegített 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.

Kapormártás

A vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a zabpehelylisztet, jól elkeverjük, világosra pirítjuk. A tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük, majd hagyjuk besűrűsödni. Közben ízesítjük sóval, cukorral, ecettel.
A megmosott, kaprot apróra vágjuk és a mártásba szórjuk. Ha szükséges még utána ízesítjük. Rizzsel és kapormártással kínáljuk, a töltött tököt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1546
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 17.