töltött zöldség töltött gomba

Töltött portobello gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

pussycat

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

174g portobello gomba

37 kcal
25g bacon

98 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

25g sajt

88 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

696g portobello gomba

149 kcal
100g bacon

393 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

100g sajt

352 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A töltött gombához

57.7g portobello gomba

12 kcal
8.3g bacon

33 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
4.6g tojás

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

A prézlis-sajtos keverékhez

8.3g sajt

29 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
0.8g margarin

6 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1126.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
453 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
229.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
703 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
718 micro

Összesen 364 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4506.7 g
Cink
9 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
882 mg
Vas
9 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
1499 mg
Nátrium
1813 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
918 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
717 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
765 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
2814 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2871 micro

Összesen 1460 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
213 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

A töltött gombához

8 db portobello gomba (a szárakat a töltelékbe tesszük)
10 dkg bacon
1 teáskanál olívaolaj
0.5 kis db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem (kis)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db paradicsom
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj

A prézlis-sajtos keverékhez

10 dkg sajt (reszelt)
0.5 bögre zsemlemorzsa
1 ek margarin

Elkészítés

A töltött gombához

A szalonnát, a hagymát és a gomba szárátapró kockákra vágjuk, és megsütjük az olajon, hozzákeverjük az apróra vágott paradicsomot, tovább pirítjuk.
Rányomjuk a fokhagymát, rátesszük apetrezselymet, sózzuk, borsozzuk, pici ételízesítőt is szórunk rá.
Egy kis tálban elkeverjük a sajtot, prézlit az olvasztott margarinnal, ésa felét beletesszük a szalonnás keverékbe, és a lángot elzárjuk alatta.
Ráütjük a tojást, és jól összekeverjük.
A gombákat kissé megkenjük olajjal minden oldalról, és olajozott tepsire sorakoztatjuk.
Megtöltjük a töltelékkel, és a maradék sajtos prézlit a tetejére tesszük.
Forró sütőbe toljuk és 180 fokon megsütjük. Kb. 20-25 percig, amíg megpirul a teteje.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 14098
Feltöltés dátuma: 2012. december 26.

Ajánló

Előételnek is tálalható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött gomba

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

pussycat 150 recept

Megláttam a piacon a portobello gombát aránylag elfogadható áron, gondoltam, hogy vagy kirántom vagy megtöltöm. Az utóbbi lett belőle. Ropogós sült krumplival és fejessalátával tálaltam.