Töltött póréhagyma paradicsomlében
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g póréhagyma67 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
30 kcal
-
27g napraforgó olaj235 kcal
-
125g víz0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
Összesen
704
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g póréhagyma268 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
120 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
-
500g víz0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
Összesen
2812
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
35.7g póréhagyma10 kcal
-
17.8g darált sertéshús32 kcal
-
3.6g rizs13 kcal
-
2g tojás2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
17.8g passzírozott paradicsom4 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
17.8g víz0 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
Összesen
100
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1367.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 728 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 429.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1424 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 2182 micro
Összesen
704
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.6 g
Zsír
-
Összesen 167.6 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5470.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 439 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 339 mg
-
Foszfor 1592 mg
-
Nátrium 2913 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 201.2 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1718 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 56 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 227 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 588 micro
-
Kolin: 585 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5695 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 8729 micro
Összesen
2812
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2480 micro
-
Lut-zea 312 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
5 db póréhagyma
-
0.5 kg darált sertéshús
-
10 dkg rizs
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.3 dl napraforgó olaj
-
0.5 l víz
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
- Tisztítsuk meg a póréhagymát, majd vágjuk 10 cm széles szeletekre és távolítsuk el a belsejüket. (A felső 2 réteg maradjon meg.) Egy evőeszköz nyelével könnyen eltávolítható, és ha nem akar sikerülni, tegyük pár percre hideg vízbe. Az eltávolított részt aprózzuk fel és tegyük félre.
- Keverjük össze a húst a tojással, sóval, borssal és a rizzsel, majd töltsük meg a póréhagymákat.
- A felaprózott részt pároljuk meg az olajban, szórjuk rá a lisztet és pirítsuk meg.
- Ha megpuhult a hagyma és a liszt is eléggé megbarnult, szórjuk rá a pirospaprikát, sózzuk meg, öntsük hozzá a paradicsompürét és keverjük jól össze. Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot, majd hagyjuk, hogy felforrjon, és öntsük fel vízzel. Közepes lángon főzzük kb.10 percig.
- Helyezzük bele a töltött póréhagymákat is, és addig főzzük, amíg a póréhagyma megpuhul (kb. 30 perc).
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3150
- Feltöltés dátuma: 2011. július 05.
Ajánló
Kenyérrel vagy főtt burgonyával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Maria.
190 recept
Gyorsan valami finomat akartam készíteni, mert nem volt sok időm bíbelődni a konyhában. Én nagyon szeretem a töltött paprikát, de volt itthon szép nagy póréhagymám és nem igazán tudtam mire felhasználni. Gondoltam, kivételesen nem töltött paprika lesz, hanem töltött póréhagyma. Isteni finom lett, még a férjecském is szó nélkül megette, pedig Ő nem nagy rajongója a töltött paprikának.