pizza calzone

Töltött pizza 2. - sonkás, kukoricás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A pizzatésztához

100g finomliszt

364 kcal
4g élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

38g tejföl

74 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
25g sonka

35 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 724 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A pizzatésztához

400g finomliszt

1456 kcal
15g élesztő

16 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

A töltelékhez

150g tejföl

297 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
100g sonka

138 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2896 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

A pizzatésztához

32.4g finomliszt

118 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
16.2g tej

9 kcal
4.5g tojás

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.3g só

0 kcal

A töltelékhez

12.1g tejföl

24 kcal
11.3g csemegekukorica

10 kcal
8.1g sonka

11 kcal
12.1g sajt

43 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1727.2 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
362 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
925 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
94.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 724 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.6 g

Zsír

Összesen
106 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6909 g
Cink
10 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1448 mg
Vas
8 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1357 mg
Nátrium
3700 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
355.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
379.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
273 mg
Retinol - A vitamin:
728 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1223 micro

Összesen 2896 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

A pizzatésztához

40 dkg finomliszt
1.5 dkg élesztő
2 dl tej
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál cukor
1 kk só

A töltelékhez

150 g tejföl
140 g csemegekukorica
100 g sonka
15 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A pizzatésztához

A tejet langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, pici cukrot, és lisztet teszünk bele, majd hagyjuk felfutni.
A 40 dkg lisztet tálba szórjuk, ráöntjük a felfuttatott élesztős tejet, beleütjük a tojást, majd hozzáadjuk az olajat és a sót.
A tésztát összegyúrjuk, majd ha már szépen összeállt, 30 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát négy részre osztjuk, és a részeket kör alakúvá nyújtjuk, majd a tészták felét megkenjük tejföllel, majd kukoricát, sonkát, és reszelt sajtot szórunk rá.
Azért csak a felére teszünk feltétet, mert a másik oldalát hajtjuk rá.
A széleit összecsipkedjük, a pizzák tetejét tojássárgájával kenjük, majd reszelt sajtot hintünk rájuk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a pizzák teteje meg nem pirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 222
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 28048
Feltöltés dátuma: 2010. április 15.

Ajánló

Nagyon jól illik hozzá fokhagymás-tejföl vagy tartármártás. Természetesen a töltelék ízlés szerint variálható, de gondoltam, felrakok egy "minta" tölteléket, ha valakinek nincs hirtelen semmi ötlete.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - calzone

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

NS 17513 recept

Nagy pizza-rajongó vagyok, gondoltam, kísérletezgetek kicsit. Nagyon jól sikerült, már többször is elkészítettem, mindig nagy sikere volt. =) Egyetemista lévén fontos szemponttá vált az is, hogy ne költsekt túl sokat ételre, és sokszor az is megesik, hogy az ebédre szánt pénz egy szép fülbevalóvá, vagy felsővé változik, ilyenkor még jobban oda kell figyelnem a pénztárcámra =D Szeretem a kelttésztákat, mert nem csak nagyon jól variálhatóak, de egyszerű is őket elkészíteni, és nem utolsó sorban pénztárcakímélőek, szóval gyakran sütök lángost, pizzákat, különböző csigákat. Egyedül az a vicces, amikor kerek szemmel néznek rám a boltban és megkéredzik, hogy ugyan miért akarok én otthon lángost sütni, mikor minden második sarkon áll egy lángososbódé. Hát, szerintem a választ sokan tudjuk ... =]