töltött zöldség töltött paradicsom

Töltött paradicsom Glaser konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

14g zsemle

37 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g gomba

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mustár

1 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

54g zsemle

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g gomba

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g paradicsom

144 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mustár

3 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1967 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

2.8g zsemle

8 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.2g gomba

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
41.9g paradicsom

8 kcal
7.9g főzőtejszín

10 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
26.2g darált sertéshús

48 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
5.2g sajt

18 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
291 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
382.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1483 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
944 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
153.2 g

Zsír

Összesen
117.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5192.5 g
Cink
15 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
1165 mg
Vas
12 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
2069 mg
Nátrium
1471 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1530.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1089 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
808 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
558 micro
α-karotin
808 micro
β-karotin
5932 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
3774 micro

Összesen 1967 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1078 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

1 db zsemle
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g gomba
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 db paradicsom
150 g főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
500 g darált sertéshús
1 db tojás
1 tk mustár
100 g sajt

Elkészítés

A zsemlét hidegvízbe áztatjuk. A hagymát, fokhagymát és a gombát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gombát, megdinszteljük. Sóval, borssal ízesítjük, hűlni hagyjuk.
A paradicsomokat megmossuk, a szár felöli részéből éles késsel egy-egy kalapot vágunk, majd a magos belsejét kiskanállal kikaparjuk. A kalapok egy részét kockákra vágjuk. A kikapart paradicsomhúst elkeverjük a tejszínnel, majd pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük, hozzákeverjük a paradicsomkockákat.
A petrezselyemzöldet megmossuk, majd apróra vágjuk.
Az apróra vágott petrzselyemzöldet összegyúrjuk a kicsavart zsemlével, gombás keverékkel, darált hússal, mustárral és tojással. Sóval, borssal fűszerezzük. A masszát 8 egyenlő részre osszuk, és a kikapart paradicsomokba nyomkodjuk.
A paradicsomos-tejszínt egy tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük a paradicsomokat.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 25 percig sütjük. A sajtot a darált húsra szórjuk, és további 20 percig sütjük. Ráhelyezzük a megmaradt kalapokat, és további 5 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5198
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 03.