Töltött paprika pulykahússal
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
63g darált pulykahús72 kcal
-
13g rizs45 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
63g tv-paprika10 kcal
-
30 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
277
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g darált pulykahús575 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
500g tv-paprika82 kcal
-
1000g passzírozott paradicsom240 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
2215
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
21.5g darált pulykahús25 kcal
-
4.3g rizs15 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
3.6g napraforgó olaj32 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
21.5g tv-paprika4 kcal
-
42.9g passzírozott paradicsom10 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
95
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 958.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 669 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 221.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 431 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 206 micro
Összesen
277
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.3 g
Zsír
-
Összesen 99.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 335 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7669.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 369 mg
-
Foszfor 1482 mg
-
Nátrium 5349 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.6 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1771 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 408 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 3444 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 138950 micro
-
Lut-zea 1651 micro
Összesen
2215
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 5966 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált pulykahús
-
10 dkg rizs
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
5 közepes db tv-paprika
-
10 dl passzírozott paradicsom
-
3 ek finomliszt
-
2 db zellerlevél
Elkészítés
- A felkockázott hagymát pici sóval 0,5 dl olajon megpároljuk.
- Egy tálba beletesszük a húst, a rizst, rányomjuk a fokhagymát, szórunk rá egy egészen picike fűszerpaprikát (esetünkben csípőset), tekerünk rá borsot, megsózzuk, és ráöntjük a langyosra hűlt hagymát. Alaposan összekeverjük.
- A hagyma hűlési ideje épp elég arra, hogy a paprikák magházát eltávolítsuk, így a kész masszát beléjük töltjük. Ez több, mit ami elfér az üregekben, így a maradékból gombócokat formálunk, és meghempergetjük lisztben.
- Egy fazék aljára berakjuk a megtöltött paprikákat, óvatosan rájuk-közéjük rakosgatjuk a gombócokat és 2 db zellerszárat, 6-8 cm-es darabokra vágva.
- A paradicsompürét ivólé sűrűségűre hígítjuk vízzel (természetesen eleve használható), és kb. a 2/3-át beleöntjük a fazékba. Ez ellepi a töltelékeket. Szórunk rá pici sót, és lassú forralással addig főzzük, amíg a rizs puha lesz.
- A vége felé a maradék olajon világosra pirítjuk a maradék lisztet, megborsozzuk, felöntjük a maradék paradicsomlével, és rázuttyantjuk a fazék tartalmára, majd összeforraljuk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 8985
- Feltöltés dátuma: 2013. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kicsit csípősre, kicsit savanykásra főzöm. Főtt krumplival szoktuk enni.