Töltött paprika Marzocco konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g tv-paprika33 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
41 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
476
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g tv-paprika66 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
949
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
29.7g tv-paprika5 kcal
-
14.8g darált sertéshús27 kcal
-
3.7g rizs13 kcal
-
7.4g sűrített paradicsom6 kcal
-
37.1g alaplé3 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
70
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1496.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 943 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 283.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 49 micro
-
β-karotin 792 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 683 micro
Összesen
476
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2992.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 750 mg
-
Nátrium 1885 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.2 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 566.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 286 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 341 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 98 micro
-
β-karotin 1583 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 1366 micro
Összesen
949
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2134 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db tv-paprika
-
20 dkg darált sertéshús
-
5 dkg rizs
-
5 dl alaplé
-
1 db tojás
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 csapott ek finomliszt
-
2 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Kivágjuk a paprika szárát.
- Kevés sóval és borssal megpároljuk a rizst, kihűtjük.
- A darált húst sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a fokhagymát, hozzáütjük a tojást, belekeverjük a rizst, és kézzel összegyúrjuk (azért kézzel, mert így jobban érezni az anyagot, mintha fakanállal tenném ugyanezt).
- Betöltjük a paprikákat. Egyszerre mindig keveset teszünk bele, hogy jól tömörödjön.
- Feltesszük főni a csontlevet, és még hidegen beletesszük a paprikákat. Nagyjából 15 perc főzés után elkészül. Ekkor kivesszük a paprikákat.
- Vékony, világos rántást készítünk, ezen egy kicsit megpirítjuk a paradicsompürét, hozzátesszük a cukrot. A paprika főzőlevével - habverővel folyamatosan keverve - fokozatosan felengedjük. Ha kell, utánaízesítjük.
- Visszatesszük a paprikákat, és még 5 percig főzzük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4582
- Feltöltés dátuma: 2013. május 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Van aki sűrű lével, van aki vékonnyal szereti, de abban azt hiszem egyetérthetünk, hogy a nyár elejének nagyon várt ételéről van szó. Egyszerű és gyors. Szeretjük, nincs ezen mit beszélni. :)