Töltött paprika leves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g paprika33 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
35 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
20g rizs72 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0 kcal
-
250g paradicsom ivólé43 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
504
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
800g paprika131 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
80g rizs286 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
1000g paradicsom ivólé170 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
Összesen
2013
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16.6g paprika3 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
8.3g darált sertéshús15 kcal
-
5g sárgarépa2 kcal
-
1.7g rizs6 kcal
-
1.1g tojás1 kcal
-
0 kcal
-
20.7g paradicsom ivólé4 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
41.5g víz0 kcal
-
1.7g tejföl3 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
42
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.1 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 830.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 1052.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 587 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 314 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 1891 micro
-
β-karotin 5509 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 980 micro
Összesen
504
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 116.3 g
Zsír
-
Összesen 84.1 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 479 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3320.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 492 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 1572 mg
-
Nátrium 741 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.8 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 4209.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2349 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1255 mg
-
D vitamin: 112 micro
-
K vitamin: 184 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 553 micro
-
Kolin: 570 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 7565 micro
-
β-karotin 22035 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 90372 micro
-
Lut-zea 3920 micro
Összesen
2013
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 68.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 157 micro
-
β-karotin 457 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1873 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
42
kcal
Hozzávalók
-
8 közepes db paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
40 dkg darált sertéshús
-
3 közepes db sárgarépa
-
8 dkg rizs
-
1 db tojás
-
1 ek cukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 db zellerlevél
-
2 l víz
-
5 szál petrezselyem
Elkészítés
- A nem túl húsos, kerekded végű paprikákat megmossuk, kicsumázzuk őket, az ereket és magokat eltávolítjuk.
- A töltelékhez megfonnyasztjuk a hagymát az olajban.
- Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, amikor kihűlt, hozzáadjuk a darált húshoz.
- A rizst, a tojást, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot is hozzáadjuk, alaposan összedolgozzuk, és a paprikákba töltjük (nem túl szorosan, mert főzés közben a rizs megdagad, és szétrepednek a paprikák).
- 2 l vizet a zellerzölddel felforralunk. Beletesszük a töltött paprikákat, a kockára vágott sárgarépát és mérsékelt tűzön, félig lefedve puhára főzzük.
- A zellert kidobjuk.
- Kevés olajon a lisztből világos barna rántást készítünk, 0,5 l hideg vízzel felöntjük, és gyorsan simára keverjük, a paradicsomlevet is hozzáadjuk. A levesbe töltjük, és 5 percig lassú tűzön forraljuk.
- Ízlés szerint cukrozzuk, és ha kell, utánasózzuk.
- Tálaláskor friss petrezselyemzöldet és zellerzöldet szórunk rá. Cukrot és tejfölet adunk mellé.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 19
- 7 napos nézettség: 124
- Össznézettség: 60918
- Feltöltés dátuma: 2010. január 23.
Receptjellemzők
NS
17513 recept
Levesként is egytálétel.