Töltött paprika Jahin konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
333g paradicsom60 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
8g rizs30 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
23 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
47 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
Összesen
419
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2000g paradicsom360 kcal
-
1200g tv-paprika197 kcal
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2510
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
48.9g paradicsom9 kcal
-
29.3g tv-paprika5 kcal
-
14.7g darált sertéshús27 kcal
-
1.2g rizs4 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g mangalica zsír3 kcal
-
1.3g tojás2 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
Összesen
62
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 651.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 558.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 93 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 371 micro
-
β-karotin 1838 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 8577 micro
-
Lut-zea 1011 micro
Összesen
419
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 160.5 g
Zsír
-
Összesen 121.6 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 572 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3910.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 436 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 470 mg
-
Foszfor 2174 mg
-
Nátrium 642 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 209 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 3349.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1125 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 1074 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 233 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 558 micro
-
Kolin: 764 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 2227 micro
-
β-karotin 11028 micro
-
β-crypt 73 micro
-
Likopin 51460 micro
-
Lut-zea 6067 micro
Összesen
2510
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 95.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1258 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
2 kg paradicsom
-
12 közepes db tv-paprika
-
60 dkg darált sertéshús
-
5 dkg rizs
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek mangalica zsír
-
1 db tojás
-
1 db zellerlevél
-
2 csapott ek cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- Előfőzzük a rizst, megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát.
- Összekeverjük a darált húst tojással, sóval, borssal, a rizzsel és vöröshagymával, belenyomjuk a fokhagymát is.
- Hozzáteszünk a töltelékhez zsírt.
- A paradicsomot összevágjuk, és egy nagyobb lábasban, kis lángon elkezdjük főzni.
- Kicsumázzuk a paprikákat, megtöltjük a darált húsos masszával.
- Ha a paradicsom szétfő, lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük. Aki nem szereti benne az apró héjdarabokat, átpasszírozhatja.
- Visszatesszük a tűzre, ha túl sűrűnek találjuk, kevés vízzel lehet hígítani.
- Beleengedjük a paprikákat, hozzáadjuk a zeller zöldjét, ízesítjük, és fedő alatt készre főzzük.
- Legvégül vékonyan berántjuk.
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6798
- Feltöltés dátuma: 2013. október 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Legjobb ez az étel, ha friss paradicsomból készül, utánozhatatlanul finom. Főtt, kockára vágott petrezselymes krumplival ajánlom.