torta almatorta

Töltött mézeskalács-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

8adag

Előkészítés

35perc

Sütés

40perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

16g méz

48 kcal
8g vaj

58 kcal
14g tojás

17 kcal
16g cukor

60 kcal
2g rum

5 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g zabpehely

47 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

63g alma

29 kcal
13g mandula

74 kcal
13g mazsola

37 kcal
9g cukor

36 kcal

Tetejére

19g étcsokoládé

102 kcal
4g mandula

22 kcal

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

125g méz

380 kcal
65g vaj

466 kcal
110g tojás

138 kcal
125g cukor

484 kcal
16g rum

37 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g zabpehely

379 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

500g alma

234 kcal
100g mandula

590 kcal
100g mazsola

299 kcal
75g cukor

290 kcal

Tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal
30g mandula

177 kcal

Összesen 5755 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

6.6g méz

20 kcal
3.4g vaj

24 kcal
5.8g tojás

7 kcal
6.6g cukor

25 kcal
0.8g rum

2 kcal
21g finomliszt

76 kcal
5.2g zabpehely

20 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Töltelék

26.2g alma

12 kcal
5.2g mandula

31 kcal
5.2g mazsola

16 kcal
3.9g cukor

15 kcal

Tetejére

7.9g étcsokoládé

43 kcal
1.6g mandula

9 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.4 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
194 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
151 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.1 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 718 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.2 g

Zsír

Összesen
188.6 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7226.9 g
Cink
15 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1555 mg
Vas
31 mg
Magnézium
872 mg
Foszfor
3327 mg
Nátrium
1204 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
937 g
Cukor
495 mg
Élelmi rost
60 mg

VÍZ

Összesen
583.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
591 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
917 micro

Összesen 5755 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

Tészta

12.5 dkg méz (virágméz)
6.5 dkg vaj (plusz a tortaforma kikenéséhez 2 dkg)
2 db tojás (nálam 10,4 dkg)
12.5 dkg cukor
2 ek rum (nálam 12 g)
40 dkg finomliszt (plusz a nyújtáshoz pár dkg)
10 dkg zabpehely
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csomag sütőpor

Töltelék

50 dkg alma (hámozva, reszelve)
10 dkg mandula (aprítva)
10 dkg mazsola
7.5 dkg cukor

Tetejére

15 dkg étcsokoládé
3 dkg mandula (hámozott, egész szemek)

Elkészítés

Tészta

A mézet a vajjal felmelegítjük. Kihűtjük.
A tojásokat a cukorral és a rummal habosra keverjük.
A tészta többi hozzávalóit elkeverjük, és beledolgozzuk a vajas mézbe.
A tortaformát kivajazzuk 2 dkg vajjal. A tésztát két felé osztjuk (2/3-1/3 arányban), és a nagyobbik felével kibéleljük a tortaformát. Kb. 2 cm-es peremet is készítünk a tésztából.

Töltelék

A megpucolt, lereszelt almát összekeverjük a mazsolával és a cukorral.
Beleterítjük a tortaformában a tésztára.
A kisebbik tésztadarabot is kinyújtjuk, és beterítjük vele a tölteléket.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Kihűtjük!

Tetejére

A csokoládét felolvasztjuk, és a kihűlt torta tetejére csorgatjuk, elkenjük.
Mandulaszemekkel díszítjük a torta tetejét.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2258
Feltöltés dátuma: 2013. december 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - almatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Gonoszka1 428 recept

Ezt a tortát készítettem el a karácsonyi vacsorához. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 379 kalória van.