Töltött dagadó tami konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
217g sertésdagadó1016 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
18g zsemle49 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
Összesen
1323
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
1300g sertésdagadó6097 kcal
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
Összesen
7940
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
55.5g sertésdagadó260 kcal
-
25.6g darált sertéshús47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.3g fokhagymakrém0 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
9.4g tojás12 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4.6g zsemle13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g sertészsír6 kcal
Összesen
339
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.9 g
Zsír
-
Összesen 119.2 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 737.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 198.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 175 micro
Összesen
1323
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 299.4 g
Zsír
-
Összesen 715.4 g
-
Telített zsírsav 256 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4424.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 214 mg
-
Kálcium 389 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 1815 mg
-
Nátrium 1789 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1192.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 340 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 282 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 1019 mg
-
Retinol - A vitamin: 340 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1047 micro
Összesen
7940
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
-
1.3 kg sertésdagadó
-
60 dkg darált sertéshús
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fokhagymakrém
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 db tojás
-
petrezselyem ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 db zsemle
-
ételízesítő ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek sertészsír
Elkészítés
- A dagadót felszúrjuk középen, kívül-belül sózzuk és borsozzuk.
- A töltelék elkészítése: a darált húshoz hozzáadjuk a vízben megáztatott és jól kinyomkodott zsemlét, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a fokhagymakrémet, sót, borsot, ételízesítőt, fűszerpaprikát, 2 nyers tojást, és 2 főtt, apróra vagdalt tojást, majoránnát, és végül a petrezselyem zöldet.
- Ezt összekeverjük, és betöltjük a nyílásba, majd a végét fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzzük. Tepsibe tesszük, zsírral megkenjük, kevés vizet öntünk alá, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 26
- 7 napos nézettség: 135
- Össznézettség: 34881
- Feltöltés dátuma: 2012. május 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Isteni finom, hidegtálnak is tálalható!