húsételek töltött hús

Töltött csirkecomb 6. - tavasziasan

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
46g újhagyma

9 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
14g piros kaliforniai paprika

3 kcal
14g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 446 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
184g újhagyma

35 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1785 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

61.6g csirkecomb

69 kcal
11.3g újhagyma

2 kcal
2.5g sárgarépa

1 kcal
3.5g piros kaliforniai paprika

1 kcal
3.5g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
6.2g zöldborsó

5 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6.7g zsemle

18 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.6 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
183.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
317 micro
β-karotin
1223 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1159 micro

Összesen 446 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
109.6 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
664 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3122.6 g
Cink
11 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
400 mg
Vas
12 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
1123 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
735.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
276 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
1268 micro
β-karotin
4894 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4635 micro

Összesen 1785 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 db újhagyma
1 kis db sárgarépa
0.3 db piros kaliforniai paprika
0.3 db sárga kaliforniai paprika
10 dkg zöldborsó
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágott)
2 db zsemle (szikkadt)
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkecombokat alaposan megmossuk, megtisztítjuk. Papírtörölközővel leitatjuk róluk a vizet, majd besózzuk, befűszerezzük.
A zöldségeket felcsíkozzuk, a hagymát felkarikázzuk, és az olajon kissé átsütjük. Nem kell sokáig, maradjanak ropogósak! A zsemléket vízben megáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk, és a tojást hozzákeverjük. Ezután belekeverjük az átsütött zöldségeket és a borsót, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A combok bőrét fellazítjuk, és megtöltjük a töltelékkel. A bőrt szépen igazítsuk el körben, hogy a töltelék ne folyhasson ki.
Tepsibe olajat öntünk, és belerakjuk a húsokat. Nem kell vizet önteni alá, sem letakarni, mert a "bolti" csirkékben van annyi víz, amennyi kisül, és amiben megpuhul a hús. Pirosra sütjük, miközben az alatta lévő olajjal párszor meglocsoljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 17416
Feltöltés dátuma: 2011. április 13.