Tökös-újhagymás lepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mercoledi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
tészta
-
44g finomliszt159 kcal
-
3 kcal
-
25g tej14 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
118g közönséges tök16 kcal
-
35g újhagyma7 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
356
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
tészta
-
350g finomliszt1274 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
940g közönséges tök127 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
4g só0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2846
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
tészta
-
16.5g finomliszt60 kcal
-
0.9g friss élesztő1 kcal
-
9.5g tej5 kcal
-
4.7g vaj34 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
44.4g közönséges tök6 kcal
-
13g újhagyma3 kcal
-
3.8g tojásfehérje2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
4.7g sajt17 kcal
Összesen
135
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 680.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 123.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 540 micro
Összesen
356
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 93.3 g
Zsír
-
Összesen 130 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 772 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5440.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 1276 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 1272 mg
-
Nátrium 2400 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 324.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 986.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1288 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 375 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 563 micro
-
Kolin: 463 mg
-
Retinol - A vitamin: 1132 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1813 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4319 micro
Összesen
2846
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
tészta
-
35 dkg finomliszt
-
2 dkg friss élesztő
-
2 dl tej
-
10 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
1 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
töltelék
-
1 közepes db közönséges tök
-
3 közepes db újhagyma
-
2 db tojásfehérje
-
1 kávéskanál só
-
10 dkg sajt
Elkészítés
tészta
- Hagyományos kelt tésztát készítünk. Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Majd hozzáöntjük a többi alapanyaghoz, és tésztát gyúrunk. Amíg megkel, kiolvad és lecsepeg a tök.
- A tésztát kinyújtjuk, és belesimítjuk a kivajazott, kerek formába.
- A tököt összekeverjük a felaprított újhagymával, és finoman beleforgatjuk a sós, keményre felvert tojásfehérjék habjába.
- A masszát ráöntjük a tésztára. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
- Majd 25 perc alatt megsütjük a gázsütőben.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 32
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 791
- Feltöltés dátuma: 2017. április 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
mercoledi
1 recept
Sok gyalult tököt sikerült eltenni tavaly, ezért újabb felhasználási módokat kell kitalálnunk lányommal, hogy kifogyjon a fagyasztóból a nyár elejére.