saláta tésztasaláta

Tökös-lecsós tésztasaláta

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lecsó

3 ek kukoricaolaj (Civita)
150 g füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek füstölt pirospaprika
3 db paradicsom
3 db tv-paprika
1 db kápia paprika
1 db hegyes erős paprika
2 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
450 g gluténmentes tészta (Civita fusilli)
150 g feta sajt
1 csokor petrezselyem
1 kis db közönséges tök (300g)

448

Kalória

9.3g

Fehérje

53.6g

Szénhidrátok

22.3g

Zsír

168.7g

Víz

33.6g

Koleszterin

3.2g

Rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Lecsó

4g kukoricaolaj

34 kcal
19g füstölt szalonna

123 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
38g paradicsom

7 kcal
38g tv-paprika

6 kcal
15g kápia paprika

3 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
25g passzírozott paradicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
56g gluténmentes tészta

202 kcal
19g feta sajt

50 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
43g közönséges tök

6 kcal

Összesen 448 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Lecsó

30g kukoricaolaj

270 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
0g só

0 kcal
450g gluténmentes tészta

1616 kcal
150g feta sajt

398 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
340g közönséges tök

46 kcal

Összesen 3580 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Lecsó

1.3g kukoricaolaj

12 kcal
6.5g füstölt szalonna

43 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
13g paradicsom

2 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
5.2g kápia paprika

1 kcal
2.3g hegyes erős paprika

1 kcal
8.7g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
19.5g gluténmentes tészta

70 kcal
6.5g feta sajt

17 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
14.7g közönséges tök

2 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
168.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
819 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
4439 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 448 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
74.5 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5024.7 g
Cink
9 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
990 mg
Vas
10 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
2762 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
428.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1349.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
777 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
533 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
806 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
392 micro
β-karotin
6554 micro
β-crypt
505 micro
Likopin
35509 micro
Lut-zea
4515 micro

Összesen 3580 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
1538 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

Lecsó

Forraljunk fel egy nagy lábos vizet, ezután adjuk hozzá a tésztát, és sózzuk meg bőségesen. Főzzük a csomag utasításainak megfelelően 6-8 percig. Majd szűrjük le, kicsit mossuk át hideg vízzel, és tegyük félre tálalásig.
Egy magas falú serpenyőben az apró kockára vágott szalonnát kukoricaolajon elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát, és üvegesre dinszteljük.
Az egészet megszórjuk füstölt pirospaprikával, és hozzákeverjük az apró kockákra vágott paradicsomot.
Hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot, és azzal is tovább főzzük még pár percig.
Mehet bele a felkockázott tök és paprika.
Az egészet megsózzuk majd megkeverjük, és lefedve, közepes lángon 15 percig pároljuk.
Miután elkészült, még melegen a kifőtt tésztához borítjuk, és jó alaposan összefogatjuk.
Gazdagon megszórjuk morzsolt fetával és frissen aprított petrezselyemmel.
Hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatjuk, de akár köretnek is kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 30 perc

A lecsó a nyár egyik legnépszerűbb fogása, ezerféle verziója ismert, és biztosan mindenkinek megvan a saját bevált receptje. Nekünk nagy kedvencünk, amit megpróbálunk minél többször készíteni, amíg bőven van friss, hazai paradicsom és paprika a piacokon. Ráadásul most csavartunk egyet a klasszikus lecsórecepten, és egy könnyed, gazdag és gyorsan elkészíthető tésztasalátát csináltunk belőle, gluténmentes fusillitésztával és zsenge nyári tökkel kombinálva, tálaláskor fetával és petrezselyemmel megszórva. Melegen és hidegen is fogyasztható, sőt köretnek sem utolsó ,szóval mindenképpen próbáljatok ki!