Tofu curryvel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tofu sütéséhez
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 ek mustármag
-
200 ml kókusztej
-
só ízlés szerint
A pácléhez
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 kk kurkuma
-
1.5 ek koriander
-
1 kk cayenne paprika
-
1 ek citromlé
-
0.5 kk só
-
70 ml víz
391
Kalória
27.8g
Fehérje
10.2g
Szénhidrátok
30.3g
Zsír
196.9g
Víz
-
Koleszterin
4.3g
Rost
1.8g
Cukor
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tofu sütéséhez
-
150g tofu216 kcal
-
53 kcal
-
1g mustármag6 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
0g só0 kcal
A pácléhez
Összesen
391
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tofu sütéséhez
-
600g tofu864 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
5g mustármag25 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
0g só0 kcal
A pácléhez
Összesen
1568
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tofu sütéséhez
-
55.1g tofu79 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
0.5g mustármag2 kcal
-
15.6g vöröshagyma6 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
18.4g kókusztej36 kcal
-
0g só0 kcal
A pácléhez
Összesen
143
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1791.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 1050 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 357 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 196.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
391
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.1 g
Zsír
-
Összesen 121 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7166.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 4199 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 478 mg
-
Foszfor 1429 mg
-
Nátrium 898 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 787.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
1568
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 657.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 385 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
143
kcal
Elkészítés
A tofu sütéséhez
- Keverjük össze a páclé hozzávalóit, és adjuk hozzá a tofut. A legjobb, ha min. fél órát állnak a pácban, de ha sietünk, akkor pár perc is elég.
- Felmelegítjük az olajat egy wokban vagy teflonos serpenyőben, hozzáadjuk a mustármagot. Amikor pattogni kezdenek a magok, akkor hozzáadjuk a hagymát és fokhagymát. Kis kavargatás mellett pároljuk aranybarnás színűre, majd adjuk hozzá a pácolt tofut. Ügyeljünk arra, hogy sütés közben a tofu ne törjön össze! A tányér aljáról a maradék páclevet is öntsük bele, és pár perc alatt közepes lángon süssük össze.
- Felvesszük a lángot, és hozzáadjuk a kókusztejet, összefőzzük, hagyjuk besűrűsödni. Ez kb. 5-8 perc.
- Tálalhatjuk rizzsel vagy naan kenyérrel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 15 perc
A BBC oldalain találtam ezt a receptet. Eredetileg csirkével készül, de mivel én nem nagyon eszem húst, tofura cseréltem. Ha mégis csirkével csinálnátok, akkor 4 csirkemellre lehet visszacserélni a tofut.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!