édes süti piskótatekercs

Tiramisu rolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

13perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

125g tej

70 kcal
25g cukor

97 kcal
11g pudingpor

43 kcal
38g mascarpone

152 kcal

A tésztához

69g tojás

87 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g amarettó

7 kcal

Összesen 537 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

500g tej

280 kcal
100g cukor

387 kcal
45g pudingpor

171 kcal
150g mascarpone

606 kcal

A tésztához

275g tojás

346 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
4g sütőpor

2 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g amarettó

27 kcal

Összesen 2136 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

A krémhez

42.8g tej

24 kcal
8.6g cukor

33 kcal
3.9g pudingpor

15 kcal
12.9g mascarpone

52 kcal

A tésztához

23.6g tojás

30 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g amarettó

2 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
252 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 537 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3008.1 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1010 mg
Vas
6 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
919 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.2 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 2136 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

A krémhez

5 dl tej
10 dkg cukor
1 tasak pudingpor (tiramisu ízű)
15 dkg mascarpone

A tésztához

Elkészítés

A krémhez

Sütőtepsiben készítjük a roládot, egy csomagolópapírral béleljük ki, és arra kenjük a masszát.
A tejből, cukorból sűrűre főzzük a pudingot, ha kihűlt, a sajtkrémet belekeverjük.
Megkenjük vele a roládot kívül is, és meghintjük kakaóporral meg csokireszelékkel.
Behűtjük, és ferdén szelve kínáljuk.

A tésztához

A piskótaroládot megsütjük a hozzávalókból, lehúzzuk a papírt róla, majd megfordítjuk, és feltekerjük a piskótát, így hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 24x30
Sütés ideje: 13 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3570
Feltöltés dátuma: 2013. május 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Zsuzsamama56 321 recept

Ezt a receptet hirtelen jött ötletből készítettem. Szeretek kísérletezni a formákkal és ízekkel. 12 szelet lesz, de attól is függ, milyen vastagra szeljük. Pár napig hűtőben letakarva tárolhatjuk.