muffin kávés muffin

Tiramisu cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

28g tojás

35 kcal
1g cukor

3 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
21g finomliszt

76 kcal
13g nutella

67 kcal
1g sütőpor

1 kcal

krémhez

42g mascarpone

168 kcal
13g feketekávé

1 kcal
3g cukor

10 kcal

tetejére

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

330g tojás

415 kcal
10g cukor

39 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g finomliszt

910 kcal
150g nutella

809 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
150g feketekávé

14 kcal
30g cukor

116 kcal

tetejére

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4459 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

22.3g tojás

28 kcal
0.7g cukor

3 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.9g finomliszt

61 kcal
10.1g nutella

55 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

krémhez

33.7g mascarpone

136 kcal
10.1g feketekávé

1 kcal
2g cukor

8 kcal

tetejére

0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 372 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
113.4 g

Zsír

Összesen
285.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6058.3 g
Cink
10 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1301 mg
Vas
22 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
2567 mg
Nátrium
1456 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
365 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
400.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
914 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1536 micro

Összesen 4459 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

tésztához

6 db tojás
1 ek cukor (ez ízlés szerint, mert van, akinek egyáltalán nem kell majd bele)
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg finomliszt
5 ek nutella (lehet olvasztott csokoládé is)
1 csomag sütőpor

krémhez

50 dkg mascarpone
1.5 dl feketekávé
3 ek cukor (szintén ízlés szerint)

tetejére

1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

tésztához

A tojássárgáját a cukorral, kakaóporral, vaníliás cukorral kikeverjük.
A nutellát vagy az olvasztott csokoládét is beleforgatjuk. A liszt egy részét és a sütőport is beletesszük. A kávét főzzük le!
Felverjük a tojásfehérjét, hozzákeverjük a tojássárgás krémhez, majd a többi lisztet is.
Muffin formákba adagoljuk, és kisütjük mindet közepes hőfokon.
A mascarponét a kihűlt kávéval és cukorral kikeverjük, majd habzsákkal a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk.
A tetejét kakaóporral díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 142
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 5901
Feltöltés dátuma: 2015. január 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kávés muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ez a recept nagyon könnyű, és irtó nagy a sikere, mivel a tiramisut szinte mindenki szereti, és olykor már kicsit unalmas a megszokott formája. 18 darab muffin lesz belőle.