Tilápia (majdnem) Kárpáti módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Baroness konyhája
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
200g tilápia192 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
125g koktélrák89 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0g só0 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
2g snidling0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
30g görög joghurt31 kcal
Összesen
673
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g tilápia384 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
250g koktélrák178 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
1g bors1 kcal
-
0g só0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g kapor1 kcal
-
3g snidling1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
60g görög joghurt62 kcal
Összesen
1347
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
31.6g tilápia30 kcal
-
15.8g csiperkegomba3 kcal
-
19.8g koktélrák14 kcal
-
3.4g napraforgó olaj30 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.1g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g kapor0 kcal
-
0.2g snidling0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
7.9g fehérbor6 kcal
-
7.9g főzőtejszín10 kcal
-
4.7g görög joghurt5 kcal
Összesen
105
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.3 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2072 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 807 mg
-
Nátrium 852 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 473.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 258 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 218 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
673
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.6 g
Zsír
-
Összesen 69.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 550 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4144 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 268 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 1614 mg
-
Nátrium 1704 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 946.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 517 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
1347
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 327.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 74.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
200 g csiperkegomba
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 ek finomliszt
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 kk bors
-
só ízlés szerint
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 ek kapor
-
1 ek snidling
-
1 dl fehérbor
-
1 dl főzőtejszín
-
3 ek görög joghurt
Elkészítés
- A tilápiát (ha fagyasztott) és a koktélrákot kiolvasztjuk, lecsöpögtetjük. A halat besózzuk.
- A mártáshoz a kockára vágott vöröshagymát az étolaj felén megdinszteljük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket, sózzuk, borsozzuk, és a fehérborral felöntve összepároljuk.
- Ha a bor elfőtt, a tejszínnel és a görög joghurttal felöntjük, botmixerrel pürésítjük. A gázra visszatéve a koktélrákot beletesszük, pár perc alatt összefőzzük, kiforraljuk.
- Közben a tilápiát megforgatjuk a borsos, fűszerpaprikás lisztben, és a maradék olajon egy serpenyőben pirosra sütjük. Ezután a hal visszamaradt sütőzsiradékában megpirítjuk a szeletekre vágott gombát, amit csak pirulást követően sózunk, hogy roppanós maradjon.
- Párolt rizzsel és tetszőleges zöldsalátával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 492
- Feltöltés dátuma: 2021. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept