húsételek curry-s húsok

Thai zöld currys csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
0g curry paszta

0 kcal
1g nádcukor

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
3g fenyérfű

2 kcal
3g gyömbér

2 kcal
100g kókusztej

197 kcal
0g lime levél

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g halszósz

1 kcal
2g koriander

0 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 500 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
0g curry paszta

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
12g fenyérfű

8 kcal
12g gyömbér

10 kcal
400g kókusztej

788 kcal
0g lime levél

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
10g halszósz

4 kcal
6g koriander

1 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 2001 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

1g napraforgó olaj

9 kcal
52.1g csirkemellfilé

63 kcal
0g curry paszta

0 kcal
0.3g nádcukor

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
15g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.8g fenyérfű

1 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
26.1g kókusztej

51 kcal
0g lime levél

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0.7g halszósz

0 kcal
0.4g koriander

0 kcal
1.8g limelé

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1198.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
40 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
443 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
279.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
827 micro
β-crypt
234 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 500 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.5 g

Zsír

Összesen
123.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4793.6 g
Cink
9 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
160 mg
Vas
18 mg
Magnézium
468 mg
Foszfor
2178 mg
Nátrium
1771 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1119.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
714 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
3308 micro
β-crypt
936 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 2001 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
80 dkg csirkemellfilé (vagy combfilé)
3 ek curry paszta
1 teáskanál nádcukor
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika (felkockázva)
1 szál fenyérfű (apróra vágva)
2 cm gyömbér (apróra vágva)
4 dl kókusztej
8 db lime levél (apróra vágva)
1 ek szójaszósz
1 ek halszósz
2 ek koriander (1 marék, friss)
1 lime-ból nyert limelé

Elkészítés

Az olajat megmelegítjük a wokban, hozzáadjuk a currypasztát és a cukrot, folyamatosan kevergetjük, míg a cukor fel nem olvad. Ezt követi a fokhagyma, gyömbér, citromfű és paprika.
A felcsíkozott csirkemellet megpirítjuk, hozzáöntjük a kókusztejet, a szójaszószt, halszószt és a koriandert, és fedő alatt kis lángon 20 percig főzzük, míg a hús átfő, a leve pedig besűrűsödik.
Párolt basmati rizzsel tálaljuk.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 226
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 33819
Feltöltés dátuma: 2012. július 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - curry-s húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Van, amikor fontos, hogy gyorsan készüljön el az étel. Ilyenkor bátran bevállalok egy ilyesmit, mert se nem munka, se nem időigényes étel, és akár két napig is megehető.