halételek grillezett hal

Thai sült hal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

250g pangasius

298 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g gyömbér

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g halszósz

1 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
1g rizsborecet

0 kcal
2g koriander

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 314 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g gyömbér

5 kcal
16g citromlé

4 kcal
10g halszósz

4 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
5g rizsborecet

1 kcal
6g koriander

1 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1254 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

79.2g pangasius

94 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.8g halszósz

0 kcal
2.4g chiliszósz

0 kcal
0.4g rizsborecet

0 kcal
0.5g koriander

0 kcal
14.6g újhagyma

3 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1103.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
449 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
239.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 314 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.7 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4413.5 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
183 mg
Vas
4 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
2101 mg
Nátrium
1795 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
958 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
974 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1413 micro

Összesen 1254 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

1 kg pangasius (vagy sügér, tőkehal)
2 gerezd fokhagyma
1 ek gyömbér
2 ek citromlé
1 ek halszósz
2 ek chiliszósz
1 ek rizsborecet
2 ek koriander
2 db újhagyma
1 teáskanál citromfű (lemongrass)

Elkészítés

Az összes fűszert és aprított zöldséget összekeverjük, és a halat ebbea pácba tesszük 3-4 órára.
A bepácolt halszeleteket nagy sütőpapírra fektetjük, beleburkoljuk a halat, és grill alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15538
Feltöltés dátuma: 2012. április 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - grillezett hal

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Olvastam az interneten ezt a receptet, s mivel régen ettünk halat, emellett döntöttem. Szeretjük a keleti konyhát, tehát nem volt kérdés, hogy a családban mindenki szívesen fogyasztja el a mai ebédet.